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鼻子猛吸了吸，她有点后悔，听说今早这家还免费赠送一些手工凉面给小区住户。

现在业主群里，都在讨论凉面有多么多么美味……

把群里没吃到凉面的户主，看得眼馋不已。

热了预制早饭吃，结果食之无味。

明明肚子很饿，换作平时?，预制早饭包也是不错的，可今天脑子里全?部被手工凉面，占据。

业主群里描述的——酸甜开胃，冰冰凉凉，面条柔韧爽滑，裹着?一层油，油香油香。

还有海带丝，和?香脆的花生米呢，吃到后面只?剩下香辣，辣得直哈气……

这样丰富的口感，哪里是预制早饭包能比的。

今天懒床起晚了，感觉错过了一个亿！

不知道明天还有没有多的手工凉面赠送？

吃不到席面，多嗅嗅肉香也好。

好像更馋了。

这时?隔壁阳台也推窗，探头看来。

吴悦盯着?楼下，鼻尖一吸一吸，感叹：“哇，好浓的肉香。”

突然意?识到什么，她侧头看来，跟曹月馨对视上?，吴悦像是找到了知己：“肉好香啊，对吧！”

曹月馨点点头。

楼下。遮阴棚。

程夏另起一只?锅，给半边鸭子煎一煎，浇上?酸梅汁，之后小火焖煮着?，二十分钟后，翻个面，继续焖煮……

定个闹钟，盖上?盖子，接下来只?有耐心等待着?时?间的酝酿。

浸泡出?血水，刮去鱼腹内黑膜的鲫鱼，每条个头挺大，约莫有十几厘米左右大小。

给鱼背开几个花刀，方便入味儿。

沥干水分，热锅冷油，加一勺食盐，均匀铺开在浸着?热油的铁锅，沿着?锅边贴上?鲫鱼，依次贴上?七八条。

锅中没有多余位置，程夏会?看装鲫鱼的容器，约莫要分成两锅来煎。

刚下锅的鲫鱼，不能立即抄动，鱼皮鱼肉容易破掉散掉。

等待热油煎至鱼皮金黄，定了型，这时?候可以抄动翻面，把另一面也煎至金黄。

两面金黄的鲫鱼，放到干净容器里，依葫芦画瓢，她把剩下的鲫鱼一锅一锅全?部煎好。

煎好的鲫鱼，捞出?，锅中底油，放葱姜蒜、花椒、一勺豆瓣酱、几个干辣椒段炒出?红油，把煎好的鲫鱼全?部倒进锅中。

加食盐、生抽、胡椒粉，少许白糖，沿着?锅边倒一圈香醋，适量清水，没过一身一半，即可，大火煮开，转小火煮十分钟。

十分钟后，大火收掉鱼汁儿，出?锅装盘。

手机闹钟响起，程夏解开卤猪头肉的汤桶，放入处理好的鸡爪，一节节的莲藕，卷好的海带片。

时?间来到中午十一点十分。

猪里脊肉用食盐和?料酒，腌制了半小时?。

土豆淀粉和?清水也浸泡了半小时?。

经过半小时?的沉淀，水淀粉里一半清水，一半沉底的淀粉。

倒去上?面的清水，取用容器底部的湿润淀粉，给肉片抓匀搅拌，下锅油炸。

裹着?水淀粉的肉片下锅，立即滋滋响，锅中热油翻滚着?油泡泡。

翻滚的热油，迅速包裹住肉片，剧烈的油温，炸