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被馋到，范祥也拿过一碗凉面，拌着拌着，被油辣椒的辛香勾起馋虫，心急一阵焦灼，迫不及待往嘴里送面条。

豁，有点香。

他扒完一碗，又拿起一碗嗦。

赵芳梅让给他爸带一份，老爸只请到一天?假，今天?还要?上班。

范祥闷头吃面，含糊：“知道了知道了。”

张盼来得晚一些，埋怨妈妈怎么不早点喊自己起床，万一错过好吃的怎么办？

得知今天?的早餐，是程夏师傅做的凉面，她?洗漱完，推开房门，直奔空地而?来。

怕不够吃，张家特意?多准备了些，亲朋好友连吃带拿，给自家孩子带早餐，还剩下好多。

同一楼栋里居住的户主，老张也招呼大家有没有过早，家里办喜事，可能吵到大家，又是送喜糖，又是问要?不要?吃个凉面？

张盼把凉面搅拌好，开始品尝：“我的天?，好哇塞，小?夏师傅的手艺真好，普普通通的凉面都能做得这么好吃。”

她?可喜欢凉面了，尤其是凉面里的蒜末，辛辣清冽，别有一番滋味。

俗话说吃面不吃蒜，香味少一半。

路过的户主好奇：“这是手工制作的凉面啊！”

张盼边吸溜面条，边回：“是啊，可香了，来一碗嘛！”

被招呼来的吴秋，厚着脸皮接过凉面，附和道：“真的好香，就是有点太辣，不过我还能接受。”

很快，在13栋有一户业主家办喜事，路过可以免费领取一份手工凉面的消息，在业主群里传开。

来晚一点的业主，虽然没能吃到传说中的美味凉面，也领到一份喜糖，跟着沾沾喜气。

第20章 锅包肉

吃完两早饭, 开始准备中午的便饭。

虽是便饭，仍然是十个菜，约莫有十三桌, 不到两百人?的餐饭, 比学校五百人的食堂多, 主要是酒席菜式多, 工艺复杂，处理起来，费时?费力。

尽管学校食堂分量多，胜在菜品简单、快捷, 酒席给的预算给的多, 菜式相对也复杂。

程夏小师傅带领着?一堆助手, 在遮阳棚里准备处理中午的食材。

今天天气不错，多云阴天，偶尔出?个太阳, 小区的人?绿植有些年头，枝叶繁茂，撒下阴凉，凉风习习。

遮阳棚里, 几个立地风扇对着?吹, 忙起来, 倒也不觉得热。

昨天给小区帮忙, 做的香芋扣肉、酸梅鸭和?桂花糯米糕广受好评，办喜事的主家这边专门点了这些菜, 还让把酸汤财鱼片、粉蒸肉、粉蒸土豆等昨天小区活动做的菜肴也全?部给添加上?。

老张夫妻听闺女说香芋扣肉多么多么香, 可惜每人?只?有一片，还有香糯糯的糯米丸子……夫妻俩吃不到, 也想尝一尝是不是真的有女儿说得那么美味？

昨天才吃过活动宴席，今天又吃，程夏怕部分宾客和?活动宾客重叠，吃多了容易腻味，按照三天流水席，每天三道菜安插进去。

程夏给浸泡出?血水的猪脑壳焯水、下进卤汤里炖煮……

新鲜的肉骨头，清洗掉血水，油温升高后，葱姜蒜爆香，下入大骨头到大铁锅里翻炒，酱油、几颗冰糖，冷水泡开的香料，一碗自己调制的酱料，加入清水没过肉骨头，大火烧开，转小火焖煮。

帮厨们?负责给一截截莲藕刮皮去皮，清洗海带黏液，刷洗鸡爪子，给鸡爪子修剪指甲……

比起这帮十指