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番茄火锅还没上,一道蒜末烤茄子就已经征服了所有人的味蕾。
林随遇眼尾一弯,作为夜宵烧烤档的王牌常客菜式,蒜末烤茄子的魅力自然是常人难以抵挡。
这道菜他以前也在直播平台上做过好几次,每次都大受好评,吸引了一波又一波的粉丝。
这次用的又是新鲜种出来新鲜采摘品质更好的紫茄和新蒜,味道自然更加不错。
林随遇看看时间番茄锅底也快熬好了,切了些蒜末葱花香菜和小米辣,调了几份不同口味的蘸料。
一旁锅中熬着的番茄汤底香味也越来越浓,林随遇揭开盖,浓郁的番茄香混着热气扑面而来。
鲜红浓稠的番茄骨汤在锅中扑腾翻滚,酸甜香味和着鲜艳的色泽加倍地诱人。
【好香!番茄火锅可以吃了吗?(流口水jpg.)】
【是直接喝汤吗?看起来好好喝!】
林随遇轻笑道:“这个是汤底,也可以喝。”
被香味勾得馋得不行的观众,一听能喝顿时忍不住先尝了一口。
【好喝!酸酸甜甜的!好香好浓的番茄味!】
【这一大锅汤我能端着全炫完!】
“那可不行,喝完了汤底还拿什么煮火锅。”林随遇笑道。
听他这么一说,直播间的观众才反应过来,他们还不知道火锅是怎么做的,顿时有些好奇:
【火锅是要全部放进去煮吗?】
【现在可以煮了吗?蛋饺蛋饺!】
林随遇端起一盘蛋饺,拨了一小半倒入番茄汤底中:“可以煮了,蛋饺还要再煮一会儿。”
“鱼丸和虾滑也要等一会,大概三分钟,熟了就可以吃了。”林随遇又放了一些鱼丸和虾滑进去。
直播间的观众看着番茄红汤中翻滚的金黄的蛋饺、雪白的鱼丸和虾滑,馋得直流口水。
【啊啊好香!那现在有什么能吃的?QAQ】
林随遇端起一旁的鹅肠,笑眯眯道:“这个快,只要烫十秒钟就能吃了。”
弹幕一滞,众人顿时有些犹豫不决。
快是挺快的,但是……这个可是鹅肠啊……
林随遇也不多说,夹起一根雪白细长的鹅肠,放入沸腾的汤底中一上一下烫着。
白嫩的鹅肠逐渐变得弹嫩卷曲,在红汤中Q弹荡漾,勾得众人越看莫名越有些馋。
林随遇把握着火候,鹅肠一烫熟立即夹出,放入碗中裹上满满的蘸料,诱人的油润色泽和浓郁的香气在众人眼中不断放大。
【怎么办?突然觉得看起来好像有点好吃啊(擦口水jpg.)】
【+1 好香啊救命!要不……我就尝一口?】
【!!!好脆!好香!】
【这口感也太爽了吧!好脆好嫩!番茄香也好浓!好吃!】
【?!还真的!挺好吃啊!】
原本还对鹅肠万分嫌弃的观众,看着看着也忍不住尝了起来,一入口瞬间就被这股鲜嫩脆爽自带甘甜的鲜味给征服了!
这跟他们想象的完全不一样!这也太好吃了!
尝过鹅肠的美味,众人看向一旁毛肚的眼神顿时也更加放光
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