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开的部位蒸腾上来。叫花鸡的内部还维持滚烫的温度，这在冬日里成为了另一层诱惑。

没有人能抵抗这种诱惑。

米洛斯眼睛眯了眯，将撕下的鸡肉放入口中。

柔嫩、多汁，是他的第一层感受。鸡肉被裹在厚实的泥里焖烤，几乎所有的水分都没有流失，甚至，外层荷叶和内腔那些山珍的水分也被蒸煮出来，被鸡肉充分地吸收进去。鸡皮柔滑中带有一丝类似于胶质的口感，鸡肉则滑嫩得难以置信。

口感最先带来震撼，紧随其后的便是那复杂多变，却又主次分明的香味——鸡肉本身的醇厚鲜美、火腿独特的咸香风味、新鲜香菇的浓郁清香、还有经过了精心酿制的老抽、生抽，犹如一曲多声部的交响曲在耳畔响起，每一个声部都有自己的独特旋律，组合在一起却发生了奇迹。

而另一边。

柳元茂也从柜台前那名俊美的男人手中接过纸碗，他依稀觉得男人有点眼熟，可愣是想不起来在哪见过。

不过，这都不重要——叫花鸡终于到他的手中了。

柳元茂珍惜地咬下鸡肉，下一刻，他突然感觉自己的思绪出现了短暂的停顿，美味带来的冲击太过震撼，他眨了眨眼睛，突然感觉眼眶涌上一股热意。

上、上次吃到这种类似地美味……还是几周之前，在潘家楼的那一次。

柳元茂突然有点风中凌乱，几十年难遇的菜品让他在两个月内接连着碰上了。现、现在的厨神有这么多的吗？！

柳元茂愣怔地吃着，他是个写字的，平常就偏感性，这时更是在脑子里从厨艺世家的衰落脑补到新时代厨神的兴起，一时间感慨良多。

等嘴里尝到一股奇怪的酸咸时，柳元茂后知后觉地感受到一种丢脸，他默默地往后退了一步。

结果，后背撞上了什么东西，脚下也踩到了……可能是某个人的皮鞋。

柳元茂回过头，看到米洛斯正捧着碗，低头看着他。

柳元茂吓了一跳：“抱、抱歉……”

米洛斯对上眼前老人的目光，突然怔了一下。他和柳元茂成长的时代和环境都不同，性格也相差甚远，但在这一刻，他知道他们的感觉是共同的。

米洛斯沉默了下，用干净的手从衣袋里掏出一张手帕。

“可以擦擦。”他不熟练地说道。

柳元茂也不客气，接过他的手帕擤起了鼻涕。

米洛斯：“…………”

震撼不止在这个角落进行。

另一边，洪老爷子少见地吃完了一整份叫花鸡。人老了，纵使对美味抱有追求，食欲到底是慢慢跟着减退。这纸碗里的一小份鸡，几乎就是他平常一顿的饭量，而且，他今天已经吃了好几口东西了。

与旁人的吃相不同，洪老爷子的吃相是镇定的，他仔细地咀嚼着每一丝鸡肉，每一块佐料，他冷静而斯文，眼底却不由自主地放空了。

作为一位美食点评人，他习惯用评判的态度来尝试食物，他永远抽离，会在品尝的同时，思考食物背后的文化和底蕴，也会琢磨制造出这种美食的方法。

但，这样的思路一旦固定，他就很难纯粹地感觉到吃的乐趣。

而事实上，体验一份食物的美味，不需要非得懂得它背后的文化，也不必积累什么经验。味蕾是自然界天然赋予人类的，从降生的那一刻起，婴孩便能尝出甜味，懂得什么是喜欢的味道。

回过神时，洪老爷子发现，他已经很久很久没有这样全心全意地体会过一份美味了。

每份纸碗里，叫花鸡的分量并不多，很快，在场的人们便陆续把碗里都吃空了。

然后，每个人都开始……难捱地回忆起刚刚的美味。

还有人咂巴着嘴，试图品味鸡肉那最后一丝醇厚的余味。

现场陷入了诡异的寂静中。

姜瓷茫然地看着……一群人停在她的柜台前，也不说话，也不挪动，挡住了后面的食客，甚至……还没给钱！