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回过神,呆滞地看着眼前发生的情况——小姜老板正在叫他们伺候得头疼脑热的家伙排队,天哪!他正想着怎么抢救眼前的场面,就看见米洛斯低着头,颇有些讶异地注视着眼前的女孩,他和小姜老板对视两秒后,视线转向了……

那块放在烤盘上的土块。

米洛斯转过身,迈开长腿往队尾走了过去。

赵会长:“……!!!”

米洛斯已经用动作表达了自己的决定,在场的点评人都愣了,待在原地不知如何是好。

“米洛斯去排队了哎,我们呢?”

“我们也去吧。”

点评人纷纷跟着走了过去。

赵会长茫然地看着眼前的画面。

姜瓷收回目光,再次忙碌起来,她注意到赵会长的表情,转头小声询问祁砚:“我刚刚的行为……有什么问题吗?”

“没有。”祁砚摇摇头,“没事。”

排队等吃,天经地义。

姜瓷放下心来,不过,她还是加快了手上的动作,几乎一分钟就拆解掉一只鸡,旁边的帮厨们帮她将分好的鸡块装进小碗。

赵会长焦灼地等待了约莫十分钟,终于,轮到他们了。

作者有话说:

今天是胖章!

第56章

米洛斯迈着长腿, 走到了枫前馆摊点的柜台前,他直直地盯着放在柜台上的那个土块,眼底有一丝微不可察的讶异。

他整个青年时代都在周游世界, 自认品尝过几乎各个角落的美味,对于眼前这道菜,也早就尝试过。但刚刚他排队时闻到的那股香气,却是他从没见识过的。

非常惊人。

香料和食材的选配恰到好处, 更绝的是对于变量的控制——时长、温度、腌制程度、调料配方、乃至荷叶的处理、包裹的手法和泥层的厚度, 都决定着最终的美味。

甚至乎,砸开泥层后那绝对的手速,也是为了美味能在接触到空气后的最短时间内, 被递送到食客的手中。

眼前的少女看似随意,随意的背后却是绝对的纯熟和高超的技艺。她成竹在胸, 对手下的每一道菜的烂熟于心,她知道怎样的火候能让鸡肉的口感最软嫩多汁,也知道怎样的烤制能在让调料入味的同时激发出食材原本的鲜香。

这种熟练,只能是依靠自己的探索磨练出来,没有一个人能教会另一个人,怎么能够这样纯熟地对待食材。

这也是她和刚刚那些厨师最大的区别。

米洛斯抿着唇,沉默地望着眼前的女厨师。

这是二十几岁就能练习出来的技术吗?

姜瓷没有留意眼前奇异的安静,她全神贯注地处理着眼前的叫花鸡。祁砚将一个新的土块摆到她面前,她反手用刀背对准土块中心, 狠力一敲——

黄土裂开的声音是浑厚的, 让人想起夕阳下古钟撞响后的余震, 那低得近乎无声的震动嗡嗡地捶着耳膜, 似乎连心脏都被撞击着。

夕阳下, 炊烟升起, 正是饥肠辘辘的时间点,条件简陋的野外也不能阻挡人类对于美味的追求。刚刚采下的山珍被塞进新鲜肥美的走地鸡中,泥土一裹,再隆起一堆枯枝败叶,搭一个天然的炉灶。简单的烹饪集齐天时地利,制造出绝对诱惑的美味。

厨师的存在,就是为了抓住这天地间转瞬即逝的美味。

姜瓷将刀背移开时,厚实的黄泥表面裂开了一道拇指宽的缝隙,露出里面灰绿色的荷叶。

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