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早知道许沁玉要参加今年的厨艺比试,但太守公务繁忙,没什么时间去看,太守夫人以前也没去看过,今年也没不好去看。
太守府里,朱氏正跟儿媳们说话,这股子浓郁的肉香传到太守里,几个儿媳都忍不住吸了吸鼻翼,说道:“好香啊,是不是外头厨艺比试红烧肉的香气,这都比了几天,之前可没闻见过这样的香气,真的好香,还带着点甜腻的气味。”
朱氏也闻见了,的确很香浓,即便前几天已经闻够了肉味,但这个香味传来,都还是忍不住吞了下口水,想吃了。
另外一个儿媳道:“应该是许小娘子吧,前两年的时候,许小娘子不还来府上给祖母做过吃食,我们也沾光尝过,真是美味,祖母都还特意送去源宝镇休养,身子骨那时候都养好了些,这外面的传来的香味,肯定是许小娘子的厨艺。”
“许小娘子应该能夺下这次厨艺比试的魁首吧。”
“那还用说,肯定是许小娘子。”
“如果真是许小娘子,她就是这几十年来,第一个女子拿下魁首的,真真是厉害。”
朱氏闻言,忍不住扬了下唇角,她也觉得会是玉娘夺魁。
而外面那些群众也都忍不住念叨起来。
“好,好香啊。”
“真的好香,跟之前那些厨子烧出来的五花肉鲜味完全不一样,闻着都馋得慌,是不是那个小厨娘做的红烧肉传出来的味道?”
“应该不是吧?她做法那样稀奇古怪……”
“可其他人做法都是大同小异,跟前几天做的没啥区别啊,前几天做的可都没这个香味。”
就连那二十位评选都忍不住吞口水,香,而且是那种不会觉得腻的肉香。
二十人这几日一直闻着红烧肉的香味,再吃上五日的红烧肉,都有点腻得慌,腻的难受。
但是红烧肉也算比较考验人的一道菜,得做到香而不腻才能证明厨艺,所以才挑选这道,后面这两日,即便品尝这些红烧肉,也就是轻轻咬上一口,在嘴巴里品尝下味道而已,根本不愿意再去碰第二口。
但今天这香味,让他们都觉得有点馋了。
其他人胡乱猜测,他们心里头却差不多清楚,应该就是那位小娘子烧制的红烧肉传来的香味。
不过香味归香味,还是得尝过味道才知。
很快,时辰到了,所有人把锅端到旁边,开始装碟。
评选们品尝味道都是一个个来,评选们开始品尝第一位选手做出来的红烧肉的味道时,第二位选手刚好装盘,许沁玉是倒数第九个,所以她的红烧肉还在锅里用最后一点余温煨着,不然现在盛起来,等端上去已经有点微凉,会影响口感。
等到前面八位选手的红烧肉品尝过后,评委选基本都是只咬了小小一口,品尝了下味道而已就开始打分,也就一个全部评分超过六十分的。
轮到许沁玉时候,她把每个碟子都装了一块,然后浇上酱汁,她一共盛了三十个小碟子,其中二十道是给评选们品尝,剩余十道则是给现场挑选十人出来,由着现场的百姓品尝打分,不过她们打的分并不计在里面。
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