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入口就是外焦里嫩的口感,母亲惊讶的细细品尝。
作为一个不怎么擅长厨房事务的人,煎豆腐算是自己平时做的比较多的简单家常菜。但煎豆腐居然可以做到这样的味道吗?!
不光是煎豆腐外面那层带着鲜味的口味,里面的豆腐也是格外的豆香肆意。里外融合,让人简直放不下筷子。
!!!我之前做的豆腐不是这样的!
如果时染在这里,她就会详细的跟对方解释一下。
不是手法有问题,真的只是材料上一点点的差异而已。
这道煎豆腐,且不说豆腐是餐馆自己用电磨打的,光是煎豆腐这个步骤。真的没有什么说不得的密辛……
只是因为煎豆腐用的油是虾油而已。【1】
所谓虾油,尝尝用来指虾鱼露,用鲜虾发酵,最后提取的汁液。
用虾油炒菜,素菜中也会带有鱼虾鲜味。
母女两个几乎是花了平时的一半时间就把午餐给吃完了。
一直苦夏的小女孩,面前的餐盒居然也一粒米都没剩下。
做母亲的哪有不心疼孩子的,把女儿送出门之后,这位母亲就忙着翻看手机。
明天,也还是定外卖吧!
*****
纪云从上午十点多开始就一直绷着心,明明是午餐时刻,他却一直都盯着后台,生怕在第一天闹出什么程序问题掉个链子。
正心情忐忑的时候,那边盯着市场数据的同事突然叫了一声。
还不等纪云说话,对方就站起来了,满脸都是欣喜。
“注册超过七千了!”
作者有话说:
注释:
【1】虾油是用鲜虾为原料,经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等,统称为虾油。虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品,是我国传统海产调味品之一。
这几天整理了一下后面的大纲,调整了一下文章走向,今天的更新暂时这么多哈。
第46章
开放注册的一天, 还没到晚餐的高峰期就能有七千的注册。纪云眉眼间都是遮挡不住的喜意。
“快,咱们的传单再加急点,让负责市场的老唐重新制定推广计划!”
本来纪云的打算是细水长流, 刚开始阶段就只是简单的地推发传单。
但是现在看来, 他们的预估还是保守了。
“市场推广的预算提高!尽快把知名度拉起来!”
纪云当机立断, 立刻就开始各方动员。
既然市场给出了一点积极的信号,那他必然是要抓住机会的。
如果今天可以超过两万注册的话……
纪云的眼睛里像是点了一把火苗。
*****
而时染这边, 小餐馆刚恢复营业, 在附近的老客户里还是有一定的号召力的,很多熟悉的脸都出现在餐馆里。
酸香开胃的酸菜鱼进肚,不少人都胃口大开。
“小老板的手艺好啊, 关门歇业这些天我愣是瘦了好几斤。”
“你说这鱼是怎么做的啊,怎么就能这么好吃呢?”
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