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一会吧,我们很快就吃完了。”
安安听见这话,漂亮的大眼睛滴溜转了一圈,见所有的大人吃的都很开心的样子,犹豫了一会还是走了过去。
一个人动了,后面的人也就都跟着来了,张之夏笑眯眯的抱起她,在清水碗里里给她蘸了一下才喂她吃。
入口那一瞬间,安安眼睛一亮,拿起小筷子自己就吸溜吸溜吃了起来。
康康跟糖糖见状,也纷纷要吃。
这边所有人吃得开心,那边牛大力也是彻底的,对柳大娟大发起了脾气,他今天都舍下大厨的脸面,外出到门口揽客了但生意还是不好。
想他以前可以国营饭店,掌勺大师傅的帮厨,所有人都争着抢着上杆子的讨好他,哪受过这种气。
柳大娟面对着牛大力的怒火,也沉默了起来,她这会也是很烦躁。
她实在是想不通,为什么他们的生意这么不好,明明“张记”都关门了,他们还营业着,为什么没人上门来吃。
正想着该怎么办时,突然闻到一股离奇的怪味,像是粪臭味……
这会直接火大了,到底是哪家的人这么缺德,大晚上的挑粪坑,还在她家门口,不知道新店开张吗!
站起来就往外走,到街上就发现是对面张记飘出的味,她思索了下,围着张记转了半圈,挑了一个距离他们内院近的地方,把耳朵贴在墙上。
细细的听着里面的讲话,隐隐约约听见里头传来一阵欢笑声,说着这东西真好吃,真香,一定能大卖。
她不理解的摊摊手,他们明天竟然要卖这些东西,不过内心一喜,这么臭的玩意谁会吃,指定没人过去吃。
那她们柳记的生意绝对能好起来,看来明天早上进菜的时候,可以多进一些,当真是天无绝人之路啊。
她立马跑回去,跟牛大力说这个振奋人心的好消息了。
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翌日清晨。
张之夏一早,就跟张爱国四处跑看房子,她们打算找一处简洁的院子,用来做小龙虾酱的作坊,虽然小吃店里有个大院子,可以用来做小龙虾酱。
但那也是他们住的地方,不太方便,火锅店的地址就是张爱国看的,他对这一片的房子都已经很熟悉了。
很快,他们就找到了一间合适的小院子,利索的跟房子主人签了四个月的合约,简单的收拾一下后。
他们就又蹬着三轮车,去黑市上采买制作小龙虾酱所需要的各种配料。
这些都弄好后,已经是大中午。
张之夏长舒一口气,亏得她把出新品的日子,往后说了一天,要不还真忙不过来呢。
下午,她领着何永梅过来,两人又把小作坊仔细捯饬一番后,张之夏便开始教她做起了小龙虾酱。
其实这酱也不难做,最重要的就是配料的比例下锅顺序和熬制火候,只要这三样掌握好了,做出来的一准香。
何永梅本身做饭就不赖,因为是自家开饭店,主打菜要经常换,所以她时不时的就去书店和废品站淘买食谱。
看完之后,就跟何叶张之夏在一块闲聊,研究各种吃的新做法。
这会张之夏把用料配比,熬制火候跟她细细一讲,又带着她做了两遍,很快的就学会了。
并且还加了一点自己的理解,张之夏想想后按照她的法子又改良了一下,味道果然比之前的要好。
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