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原胥得了启发,准备试一试创意果盒。
同时,周盏也想出了“花招”——先斩后奏,扩展业务。
原胥只准他卖小面,但小面利润微薄,远比不上牛肉面排骨面,要想多赚钱,就必须增加面食的种类。
这阵子山市特别冷,他以路上容易着凉为借口,不让原胥来“胥哥小面”。正好原胥成天绞尽脑汁设计果盒,还要和甜品店老板一起研究市场行情,亦没有精力来面馆玩。
为了不露馅儿,也是为了摸一摸食客们的口味,周盏暂时只增加了牛肉面,2两16块,3两20块。每天早上还是4点40起床,早市只卖小面,忙过早上这一波之后,才开始准备午市需要的牛肉。
小二很高兴,老板的牛肉炖得又软又有劲道,面沾了荤腥,比过去更加诱人。
开卖牛肉面的第一周,不用他提,周盏就主动给他涨了工资。
看着越来越多的食客,他唯一纳闷儿的是,那个好玩儿的客人怎么不来了。
“胥哥小面”终于扩展了业务,忠实的食客不该不来捧场啊。
“忠实的食客”打了个喷嚏,以为自己又要感冒了,连忙喝了一大杯板蓝根冲剂。
这阵子店里每天定量供应20个果盒,每个都不一样,全是他精心设计的。甜品店老板年轻,心思活络,懂得在网上吆喝,一边推销自家的创意花盒,一边顺便带上原胥,把“盏盏鲜果”的果盒也吹了一番。
渐渐地,20个果盒不够卖了,光是网上的订单,一天就有50多个。
原胥累归累,但也觉得充实。
而更充实的,自然是钱包。
月末原胥给周盏交账,收入比以前多了大半。周盏怕他身体吃不消,只准他每天卖30个果盒,他不依,讨价还价,讲成了35个。
周盏本来1个都不愿意加,但“胥哥小面”卖起了牛肉面,他这当老板的心里有点虚,加之原胥还压在他身上跟他耍赖,他说不过,只好松了口。
一想到以后原胥还是会知道店里多了牛肉面,周盏额角就跳了跳。
被发现不如坦白,他想,等过了春节,就跟原胥讨要个“坦白从宽”。
忙碌的日子过得特别快,转眼就到了腊月廿六。
“胥哥小面”所在的商圈还未放假,但小吃店已经关了一半。小二要回老家过年了,周盏也打算卖完今天就歇业。
中午,大批还未放假的白领挤在面馆内外,点的全是牛肉面。因为周围的“沙县小吃”、“瓦罐汤”关门了,“胥哥小面”要接待的食客比平时多了一倍,整体用餐时间也不得不拉长,直到下午2点还有人没吃上面。
小二哼着歌,只等待会儿关店时领红包——周盏每年都会给他包个红包,年终奖另算,和工资一起发。红包最初只有200块钱,这些年生意好起来,红包也越来越鼓,他想了想,保守估计,今年的红包可能有1000元。
周盏心情也不错,锅里的牛肉已经快见底,再卖几碗,就能回去接原胥了。
没想到的是,原胥突然来了。
倒不是故意查他的岗,只是有位客户正好在这边,果盒和花盒都要得急,而快递小哥已经放假了。
原胥另外34个果盒已卖完,一看地址,想着很久没去“胥哥小面”了,便跟甜品店老板说:“我去
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