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碗，老张麻溜地接过来。

曹金是北地人，虽然长着一张不识凡尘的仙人脸，但真实性格尤为接地气，酸菜更是从小吃到大的。

家常自己的做的酸菜，往往要第二顿热一下才更好吃，但在外的大锅，第一锅味道就已然巅峰。

这酸菜汤并不清澈，用洁白的瓷勺舀上一勺，微酸的味道入口，筷子加上一撮酸菜，那特有发酵过后的芳香在舌尖弥漫。

酸菜，爱吃者众人，不爱吃亦有众人。

喝一口汤，吃一口酸菜，曹金发出一声满足的喟叹，是家乡的味道啊。

即便此时已经是夏日，酸菜锅，酸菜炖血肠，酸菜炖白肉依然是属于北人特有的惦念。

冬日里在窗边看着大雪纷飞之下吃着酸菜锅最好了，但夏日也不差，在沉浮的酸菜汤间捞上一块早已酥嫩软烂的排骨，蒜酱轻轻一点，便是人间绝味。

排骨用筷子头轻轻一点，舌尖一咬，浓郁的肉汁与酸香共舞，没有半分的油腻，反倒是难以言喻的清爽。

看着曹金吃着酸菜排骨，直播间的观众留下了羡慕的泪水。

【酸菜！排骨！我想吃酸菜火锅，呜呜呜，谁知道我一个北方人在南方的痛？这边的酸菜完全和俺们家的酸菜不一样啊！】

【酸菜汤泡饭，我能直干两大碗，酸而不腻，闻着臭，吃着香，酸菜一定要是大缸腌的自家味道，我也想吃酸菜饺子了，落泪。】

【蒜酱点酸菜，排骨蘸蒜酱YYDS！这大锅酸菜可得老香了，我不行了，我今晚就要找个酸菜火盆吃。】

蒜薹切得长度适中，一筷子连着蒜薹带肉一起进嘴，肥瘦相间的五花肉与蒜薹在唇齿之间咀嚼，香的嘞！

蒜薹没有过分炒焦，一口咬下是独特的清甜味道，五花肉甚至带着一抹难言的焦香，油香中沾染了蒜薹的清甜，混在一起更是咸香无比，极为下饭。

大家上午都有些累得狠了，一口肉，一口菜，再闷上一口大米饭，这是正宗的黑土地大米，米香醇厚，吃起来软硬适中，没有水意，米饭嚼上几口便是天然的甜香。

就光是这大米饭，什么都不配就能下去半碗，又甜又香！

沐婉夹了一个地瓜丸子，还有炸好的地瓜烙。

丸子金黄，圆滚滚的，但并非是完全的圆球，表面上带着些许的凹凸不规则，却被满满的白芝麻所掩盖。

夹起一个轻轻一嗅，香气十足。

她用嘴唇轻轻一碰，因为地瓜丸子上来的时间比较早，现在已经不烫嘴了，沐婉一口咬下去半个，芝麻窸窸窣窣，软绵的地瓜糯米丸绽放着丰富的甜香。

丸子的表面是油炸带酥的，内里却是无比的软绵，地瓜的浓香与糯米的软绵混合在一起，浓情蜜意，你侬我侬，香香软软又甜甜，带给人无比愉悦的享受。

地瓜烙是纯粹的地瓜，切好的地瓜丝，地瓜块，连挂糊也不需要，直接入油锅油炸，地瓜络的边缘被炸成了深色的脆皮，地瓜块也染上一抹金黄。

咬上一口，这地瓜烙早就被炸得透透了，表面边缘酥脆可口，带着些微的焦香，内里却是软绵绵，舌尖一抿就是蔓延开来的蜜薯甜香。

这是最天然的甜品，不需要半点的白糖，已然带来最丰沛的甜蜜，再多一分糖就过于甜腻，若是少了这地瓜本身的甜，又没了味道不够满足，一切都刚刚好。