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圣人，贵人，大臣。

让他身上有了臭卤水的味道，这如何能行？

要说苏菀在北膳房做臭豆腐，也有人问过是否可行，不管是北丞副跟大部门宫人都觉得没什么。

他们这里到底是外宫，来吃饭的宫人也是普通宫人，就算平时吃些韭菜也没什么事，韭菜刚下来的时候，圣人都要跟贵人们一起尝尝。

虽说有些异味，但圣人贵人们会吃过后洗漱，普通宫人自己当自己的差，也不会有什么问题。

一定要说宫里谁不能吃这些怪味的东西，只有在圣人，贵人身边侍候的人，大臣们面见圣人也要体面些。

其他人多是无碍的。

当初西膳房食谱里写有韭菜，也是这个原因，在西外宫办差的人，可能入宫五六年都接触不到达官贵人，更不用说圣人。

所以吃也就吃了，并没什么大碍。

韭菜这东西还被写到苏菀那个时空的宋代书籍里。

其中有位叫“本心翁”的文人雅客，就用《诗经》里的“我思古人，如兰其臭”等等，来写过韭菜食谱。

可见这也不是登不得台面的东西。

每个朝代的情况不同，规矩不同，所以不好一言蔽之。

举例来讲，若说现在喝茶都用瓷器，大家觉得雅致，但在有段时间里，用瓷器才是被人嗤笑的，时代不同，规矩也不相同。现在不少人喜欢向日葵，但明朝有位大家却特意注明“最恶”，这位大家还写过对琴台的喜好，同时却也有同时代的藏书家对他谓之“俗制”的琴台颇为喜爱，直夸“诚为世所稀有”。

韭菜也好，臭豆腐也好，也并不是那样的“不合规矩”，不过是个人喜好而已。

北膳房来往的宫人，官员稍微多些，但职位也没那样高，只要不是特别奇怪的东西，基本不会有什么事。

否则苏菀说要做臭豆腐的时候，肯定会被直接制止。

更别说，这些东西也只是宫人们私下的吃食，不在当值的时候用，不打扰到旁人，都没什么事。

北膳房来来往往几百人，她们又处在外宫，哪有那样严苛。

总结下来，只要不是在内宫圣人贵人面前当差，只要不把东西弄到他们面前，那就没什么。

当然，圣人贵人他们想吃那就是另外一回事了。

按照习俗，有些皇帝还会自己挖野菜去吃。

反正东西可以做，也可以吃，但不能影响当差。

至于让这个中书房的小内侍看到，完全是意外。

自持身份的高位中书房内侍，也不会主动往厨房跑啊，去小厨房自有饭食可以吃，所以这也不算北膳房的疏忽，完全是个意外。

这小内侍闻着味道，差点直接跌倒。

好在北膳房大宫女立刻过来，把东西立刻盖上，开口道：“这里新研究的吃食，你还是离远些，不要沾了气味。”

“新吃食？什么东西能这么丑？”小内侍看看自己袖口，哭丧着脸道：“完了，衣服上沾到一点，我赶紧回去换衣服吧，好姐姐你随便给点吃的，我若不是饿的厉害，也不会跑厨房。”

“从天没亮忙到现在，这会午饭的饭点都要过了，我连口水都没喝。”

大宫女笑着扶着他坐下，看看他的袖口果然沾了卤水汁，连忙让人找些现成的果子：“你想垫一垫，回去换身衣服锅里，我们给你煮高汤面吃。”

“好啊，幸好一会不当值，否则肯定会被骂死。”小内侍揉揉脸，还是一脸不解：“到底是什么吃食？为什么那么臭啊，能入口吗？真的不是坏了？”

这一连串的问题，北膳房大宫女也回答不出来，只道：“反正下午就要做出来，你若好奇，也可以过来尝尝。但不许说我们北膳房东西坏了，我们膳房可谨慎着呢，现在还是正月，哪有东西那么容易坏。”