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这样想着，她把旁边那碗白里透杏色的奶油核桃酪端过来，碗下面垫着个同色系深蓝色印花盘，碗侧盘上还放着一个专用勺子。

拿起来舀了一勺白偏杏有点奶酪状的甜品，不会说很浓稠也不会说很稀，送到嘴边尝了起来。这会温度正好，醇香的奶味夹杂着浓郁的核桃香，还有淡淡的甜味。

严思雨总觉得这味道有点熟悉，仔细想了想有点像杏仁牛奶的味，但又有点不一样，大概是更纯正一些。

这碗奶油核桃酪大概率是用一颗颗核桃打成膏状，拌上牛奶慢慢熬制而成的。

哪怕是牛奶味很香很浓，也掩不住那纯正的核桃香，两种香味完美交融在一起反而缔造了这碗奶油核桃酪的美味。

严思雨突然灵光一闪，终于明白奶油核桃酪这个名字的渊源了。

“奶”是牛奶，“核桃”就是字面意思，“酪”是这碗甜品的形态。最朦胧晦涩的这个“油”其实是指核桃仁熬出的油脂，而不是之前猜测的奶油。

这个想法出来后，她闻着近在咫尺的甜品，愈发觉得核桃香浓，那股淡淡的油味也不腻，是纯正的核桃油。

严妈妈尝过鱼头佛跳墙和普洱煨牛腩很是喟叹，这味道是真的绝。整个人仿佛位列仙班在尝天上美食，哦不对，应该说是当了一回古代皇宫人在品宫廷菜。

她还没吃饭，先喝口汤。一白盅里盛着满满偏清淡又剔透的汤，看起来有点像茶水。

白盅上刻有黑字：

四君子汤主治脾胃气虚，以人参、白术、茯苓、甘草入味。①

一直好奇四君子汤用的是哪四君子，这个问题也在一刻得到解惑。这四样药材算是比较常见的，健脾胃补气虚，光是人参在那就很高端大气上档次了。

严妈妈拿勺子舀了一口，味道很清新淡雅，起初以为寡淡似茶水，入喉间后又是慢慢溢出香味来。

有甘草的香甜，人参白术茯苓香全都融在其中。连着两三口汤咽下去，只觉得整个人清爽不少，去掉之前的油腻后胃口更佳。

“汤晚点再喝，这道蚂蚁上树也很不错，快来试试。”严爸爸见妻子在喝汤忍不住提醒道。

这道蚂蚁上树就很有意思，光听名字就充满生机，一看摆盘也很有意思。最上面的葱花和香椿点缀着一抹绿，原来是肉沫炒土豆粉条，油下得足粉条上还泛着油光，看着就很有食欲。

严爸爸刚才一手拿碗凑过去，连着夹了两筷子放到碗里。酱汁那些沾染到白米饭上也不用去在意，反正待会吃饭只会更香。

他尝了一口，土豆粉条q弹又有酱油的咸味，肉沫掺杂在其中吃起来特别香。泛在上面的油也不是普通的油，带着猪油香，严爸爸一吃就知道这肉沫不是普通瘦肉，而是五花肉剁碎炒的。

连着吃了几口，把碗里的肉沫土豆粉条全都吃完了，就连顺带夹上来的绿香椿也给吃了，味道比想象中的要好，还要拌上最上面那层饭，白米饭蘸上酱汁后也很香。

这道蚂蚁上树也是出乎预料的好吃，所以刚才严爸爸看老婆一直在喝汤才忍不住提醒一句，也算是不自觉地安利分享。

严妈妈听完后忍不住反驳：“这个四君子汤很好喝的，清甜解腻又滋补，喝下去后整个人清爽不少，还能多吃几口呢。”

说完把装着四君子汤的白盅推到一旁，接受安利拿碗凑到餐盘那边，连着夹了两筷子蚂蚁上树准备开吃，香椿绿点缀在上面还挺有食欲的。

起初她们从姜氏私房菜官号的那桌菜单上看到蚂蚁上树这道菜是有点迟