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爸最爱吃牛肉又爱喝茶，普洱煨牛腩又刚好摆放在他面前。

刚上菜时，一股普洱清香带着牛腩香就已经飘散到他的鼻间，陶瓷白的大底盘估计还热着，浓稠的牛腩汁还在咕噜咕噜往外冒着泡，香味十足。

他拿起筷子先夹了块牛腩尝了起来，肉质软烂又带着股劲道，酱汁熬煮得入味咸香可口，淡淡的普洱清香盈满味蕾让人感觉像是在品茶，无形中给牛腩肉提香去腻。

咀嚼几口后直接咽下也是正好的，他又夹了块牛腩放到碗里，让白米饭裹上浓郁的牛腩汁，再吃牛肉后拌上一口饭。

严妈妈则率先把目光投向整张桌子最高档次的鱼头佛跳墙。

大圆浅浅的黑色陶瓷锅里一个大的表皮微焦深黑的鱼头躺在那，上面还躺着三四个鲜香的海参，鱼头四周零散地十几颗落着卤入味的鹌鹑蛋，七八个鲍鱼散落在其中又很显眼。

鲍鱼肉是敞开向上的，酱色的汁水熬煮得入味已经变得橙黄，因为开过刀肉微微蜷曲着。

整道菜海鲜味十足，高端大气上档次。

严妈妈没有夹海参，也没有夹鲍鱼和鹌鹑蛋，而是先夹了一口鱼头肉。

一般鱼头处理不好会很腥，换而言之先尝鱼头，味道好的话这道菜也就不会差。

稍微顶开边缘鱼骨露出里面白嫩的鱼肉，严妈妈夹了一块也没有蘸酱汁直接尝了出来。

出乎预料的鲜嫩，半点儿鱼腥味也没，柔软又不会说很软烂到没嚼劲，鲜到极致是清甜。

她又伸筷子夹上一口鱼肉，这回特意蘸过酱汁，白嫩的鱼肉瞬间裹上酱色汁水很是诱人。

这回入嘴又是不一样的味道，除了鱼肉本身的鲜甜，还有鲍鱼和干贝提鲜，全都融入到汤汁水中，鲜香好吃。

严妈妈尝过后忍不住分享说：“这个鱼头处理得特别好，不腥还很鲜，鲍鱼干贝海参这些应该也挺好吃的，你们试一下。”

“哎好我尝一口。”严爸爸闻言夹了块鱼肉尝了起来。这边的鲜香味又和刚刚吃的牛腩软烂劲道浓郁酱汁香很不一样，都很好吃就是了。

“好的妈，我也来尝尝吧。”严思雨抬头应道。

她从刚才说开吃后就一直在纠结要先吃什么好。面前有一碗饭、一碗奶油核桃酪、一盅四君子汤。

先喝汤还是先吃甜品这件事还挺难选的，这会听到妈妈说鱼头佛跳墙好吃，她索性就不纠结了，先吃这个！

夹了块鱼肉蘸过酱汁吃起来，确实很滑嫩很鲜甜，所有的海鲜味好似全都融汇凝聚到汤汁中，一口鲜绝。

严思雨还夹了块鲍鱼吃，这个不用特意蘸底部的汤汁，看那敞开蜷曲的鲍鱼肉颜色就知道已经很入味了。

入嘴咬上一口，比较有嚼劲又很q弹，牙齿稍微用力将肉撕扯下来，那股鲜甜香已经冒出来，加上咸味够就很香。

好吃的海鲜提前打开胃口，严思雨笑着说：“这鱼肉确实很鲜，之前姜氏快餐店那边也出过鱼头豆腐汤，她们家一直把鱼头处理得特别好。”

“这个鲍鱼也很不错，洗得干净味道也香，特别新鲜。”

严思雨低头看了眼面前清淡剔透的四君子汤，总算是决定先尝下这饭后甜品奶油核桃酪。之前的雪绵豆沙就很好吃，甜而不腻，给了她一种姜氏私房菜甜品都好吃的认知。