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豆腐块被煮出蜂窝状的孔洞，很吸汤汁，有时候防不胜防，很容易被它爆出的汤汁烫到口腔

粉丝吸收掉汤汁里?的味道?，呈现浅浅的酱色，表面微微糊化，有点粘稠感，软糯糯，q弹弹。

吸收了鱼香肉味，程夏真的超爱这口粉丝，百吃不腻。

这时候再来?半颗肉圆子，因为?久煮，肉圆子表面的焦酥皮被煮得耙软，并不影响，反而使得它具备了嫩得口感。

牙齿切割时，肉圆子嫩到弹牙，吸收到清汤白菜，内里?因为?高温油炸的孔洞缝隙，流淌出油肉汤汁儿。

不同于刚出锅的香酥肉圆子，外皮酥脆，卡兹脆，内里?包裹的精华油肉汤汁儿，浓郁醇厚。

经过水煮，冲淡了这份浓厚，略寡淡一些，搭配白菜、豆腐、粉条等配菜，又是别有一番清爽风味。

都是食材原滋原味的香，不加任何狠活，猪肉和鱼肉富含大?量氨基酸，自带鲜香风味，煮出来?的汤水也是鲜美的，有白菜的甜，豆腐的豆子香。

碗底的汤汁，被她拿来?拌个米饭吃。

呼哧呼哧扒完餐盘里?的饭，程夏有点不够吃，准备添半份饭菜，看见保温打饭台里?的肉圆子炖菜很受欢迎，想到自己平时吃到的机会很多，便没有再去跟大?家抢。

今天师傅们做的酱烧带鱼很不错，经过油炸，用提前调好的酱料汁一烧，很入味。

带鱼鱼肉细嫩，无小刺，只需要?注意边角的鱼鳍鱼刺，一嗦，鱼肉鱼骨立刻分立，便可以享用美味。

今天的酱烧带鱼分量比较多，她可以大?快朵颐。

第129章 梅干菜肉饼

十二月份, 吃吃吃位于启盛百货楼的店铺租期到期，按照之前签署的五年续约合同，每年涨租不超过总租金的5%——8%。

去年江桐韵将自己价值100w的负一楼商铺, 几?乎半卖半送, 只?要她们60w, 并且自掏腰包20w入股, 今年吃吃吃缓过劲儿来，且业绩不俗，荣登百货楼营业额排行前十，今年涨租的6%, 店租金一共106w。

三人股东都能承担得起, 毕竟百货楼人流量大, 高付出，高收益。

原吃吃吃老店，虽然一年也只涨价五万, 考虑到地段不太好，年租金涨价将近42%，这多吓人啊！

百货楼按照楼层不同，每层租金缴纳也?不同, 最贵的要属百货一楼, 人流量大, 大多数会售卖一些特色手工艺品, 或是?黄金珠宝等昂贵首饰，像是?吃吃吃租赁的负一楼, 很多商业楼租赁不掉, 会选择改做地下?几?层停车场。

做停车场，肯定没?有租赁店铺挣钱, 吃吃吃铺子比其它楼层都要便宜，算是?捡漏。

续完今年店租金，一眨眼，进入一月份。

还有不到一个月放寒假，今年程夏和程帆商量回青阳市过年，顺便跟小伙伴们一起实地考察，在青阳开分?店的事?儿。

元旦过后，全国中级厨师资格竞赛拉开帷幕。

卢翔和徐振的三年限赛期限已经?过去，都报了名，看得李长胜心痒痒，他还有一年期限才能再次参赛，又想大家一起扎堆，互相竞争，机率不大，错开着来，明年下?场也?不错。

几?天后，传来好消息，卢翔和徐振均晋升全国中级厨师资格决赛前十，成功拿到中级厨师证书。

这一消息出来，跟打?活广告似的，两个水平一般的初级厨师，在吃吃吃内部进修两年后，竟然一起拿到中级厨师资格证，连卢翔和徐振原来的同事?，现在聚福楼后厨的小伙伴纷纷艳羡不已。

要知道，卢翔和徐振这两人来聚福楼的时间?短，水平比他们还差点，现在整个跟变了个人似的，厨艺技术跟乘火箭一样飞升，站在舞台上?，头发丝都在飞扬着自信的光芒。

不管是?这两人靠实力，还是?巧合，像是?一颗石子投进平静无波的湖面，激起