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吃面,或是来晚抢不到凳子,直接坐在台阶,又或者是赶着通勤的上班族,来不及了,边走边搅拌着凉面往嘴里送……

吃完面,一群人?也不离开,坐在树荫下继续等待。

少顷,有开着三轮车的商户来送货,一群人?蜂拥而上,买生?鲜,跟不要钱似的。

程夏维持着秩序,眼角瞟到卢翔。

她朝卢翔过来,掏出手?机看时间:“才八点四十分,你怎么这么早到。”

见她好像不太满意的样子,卢翔不明白?自己哪里做错了:“我以前在聚福楼都是提前半小时到店,是我来晚了吗,咱们店里规定要提前多久到?”

程夏拿了板凳给他:“我们店里的规定是踩点到。也怪我,昨天忘跟你说了。”

卢翔:“?”

她不高兴,居然是因为他提前到了!

卢翔总觉得程老板是在说反话,一旁的吕连芳忙着手?里的活儿,给他解惑:“小伙子,一看你就是被外面那些老板p,p那个啥来着,反正就是精神?打?压的意思。咱们小程老板不喜欢员工早到晚退,更不能加班,加班她还得给咱们付双倍时薪,她死要钱,抠门得要死,抠死她算了。”

卢翔:“……”

他以前在聚福楼,都是被上司pua把聚福楼当自己的家,员工免费给公司加班,规定提前半小时到店,更不允许早退,早退一秒钟,都得扣钱。

他好像打?开了新世界的大门,原来有老板会不希望员工加班的!

卢翔拿板凳到路边树荫,安安静静的坐了会儿。

等啊等,时间来到8:50分。

程夏不管他,他就老老实实坐着。

直到8:59分,程夏招呼他去隔壁饭店开门。

她给他递了件工作服、帽,健康证佩戴在胸前:“一会儿我给你示范一遍,你好好看着。”

又说:“还有,这是我们饭馆的菜谱方子,你可以记一记,下午就考这道红烧肉。”

排在前面的第一位代加工顾客,要加工红烧肉,程夏拿到五花肉,切块,焯水、干煸煎出部?分肥肉油脂……

一个一个步骤,卢翔努力去记,跟他买的菜谱不太一样。

直到程夏拿出一罐玫瑰腐乳汁,卢翔脑袋有点卡壳。

很快,他发现程老板做出来的红烧肉色泽鲜红油亮,艳丽漂亮,论色泽,比聚福主?厨做的红烧肉楼的还漂亮。

酱香也很甜浓。

看到食客们大快朵颐,说实话,卢翔也有点馋了。

下午,是另一位方老板在带他,卢翔在边上越看越心惊。

这位方老板连初级厨师资格都没拿到,但厨艺技巧水平明显比他高,小小的一家市井饭店,真是卧虎藏龙啊!

问了问,才知道对方参加的是前年的全国初级厨师资格竞赛,落选了。

那届竞赛有多么修罗,卢翔是知道的。

聚福楼的少东家也是参加的那届竞赛,本来冲着冠军宝座去的,结果只拿到第三。

方老板真是运气不太好,放到平常时期,肯定能拿初级厨师资格证书。

这样想一想,自己运气还不算太差,起码能拿到初级厨师资格证书。

譬如方芸景制作的这道口水鱼,片出的鱼肉要薄厚均匀,旺火烧油,烧到五六成热,下入腌制浆好的鱼片,滑散翻炒……

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