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接下来用鸡汤汆一下,更添风味。

因为条件有限,程夏用各类鲜蘑菇,煮了?个菌菇汤,增加鲜味。

撇去?菌菇肉,下入鸡片,加青豆、枸杞子,葱花,勾个薄芡儿?,关火出锅。

等程夏做完,发现其他选手也陆陆续续完成烹饪进度。

这时候,主持人提醒时间到了?,让选手们停止手上的动作。

为了?保护每位选手的菜谱不泄露,现场每位参赛选手面前有一张隔板,所?以当选手们完成烹饪后,其他人和评委,并不知道选手们制作的菜品是什么?。

根据抽签食材上的序号,第一道菜品,酸菜鱼。

酸菜的绵绵酸香,热油激发的辣椒辛香,和花椒的麻香,带来强烈的嗅觉刺激。

薛艳抱着期待心情,夹起一片嫩白鱼肉,入口香辣麻香,下一秒,浓浓的土腥气浮上舌尖。

她微微皱眉,看向身旁的其他两位评委,咽下嘴里的鱼肉,放下筷子,开始点评:“鱼肉很嫩,辣椒和麻椒的香气都被?激发出来,这点做的很好,唯一缺点就?是鱼肉没有处理好,有点腥气,我给你打?8.0分,再接再厉,好好努力。”

另一个评委,给了?7.9分。

轮到薛艳,也给了?8.0分,平均分7.96。

第二道,第三道……

第十道黄金虾球,拿到平均8.8的高分。

也是目前赛场上获得最?高分的选手,有望晋级入围赛。

第十一道,蟹肉滑蛋。

拆出的蟹肉蟹膏,勾个芡儿?,倒入热锅里尚未凝固的鸡蛋液里。

嫩滑滑的鸡蛋碎里,包裹着鲜甜的蟹肉,柔嫩鲜美。

方芸景的菜品一出,拿到8.9的平均分。

大放光彩的8.8,风光了?不到两分钟,因为8.9的横空出世,立刻被?众人抛在脑后。

薛艳和其他评委品尝后,又伸来筷子去?夹鸡蛋碎……

她望向方芸景,暗叹女孩子学厨不易,这孩子好样的。

因为男女体?质差异,还有重男轻女等原因,学厨的女孩子很少。

今天比赛场上,男女比例失衡,青阳一中二十余人参赛,全是男孩子,二中这边,仅有两朵金花。

又听见身旁的同伴赞叹:“难得,今年青阳二中出了?个资质不错的。”

薛艳心道可不是,刚才同伴被?一中欺负了?,这孩子主动站到同伴身边,品行也不错呢!

有了?蟹肉滑蛋,珠玉在前,后面的第十二道菜,十三道菜品,则显得平庸。

淘汰赛,快要进入尾声。

第二十八道,芙蓉鸡片。

鸡片洁白如云朵,蓬松饱满,被?摆成一朵漂亮的芙蓉花。

花瓣上,撒着青豆和红枸杞点缀,浇淋上清汤汁儿?,油润艳丽,色香味俱全啊。

薛艳眨巴眨巴眼,她没听说有这道菜呀!

这道菜来自于青阳二中的另一位女同学,薛艳对程夏颇有好感,伸出筷子停到半空,迟疑片刻,不忍动筷。

太美了?,简直像是艺术品,不忍破坏这朵芙蓉花。

视野里,闯入一双木筷,夹走芙蓉的一片花瓣,堪称完美的艺术品,出现了?缺陷和瑕疵。

不等薛艳声讨的目光看去?,听见身旁的同伴连连赞叹:“好嫩滑,这真是用鸡胸肉做的吗?”

另一人也惊叹:“不止嫩滑,还很柔软鲜美,口感细腻,确实是鸡肉的味道。”

薛艳顿时也顾不上艺术品不艺术品,用筷子抽走一

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