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团体?。

自己人可以,外人不行。

嘲笑程夏,就?是嘲笑他们。

方芸景上前一步,来到程夏身旁,以行动表达支持。

其他一中参赛选手也默默站到程夏身旁。

何佳佳是方芸景的粉丝,程夏是方芸景的死敌,这时候也放下个人立场,选择站到程夏身侧。

不用说,邵骏肯定站到他夏姐的阵营。

台上,其中一位中年女性评委开口:“你很缺钱吗?”

程夏点头。

薛艳微微颔首:“好的,期待你接下来的表现。”

学习厨艺特长的人,大多家境富裕。

昂贵的厨具和香料,样样需要花费一大笔钱,试错成本高,普通家庭难以供养。

薛艳也是从贫困家庭里挣扎出来的,看程夏的个人资料,父母去?世,因为一样的经历,让她对这名选手有了?两分好感。

等所?有选手介绍完毕,空地上摆放好了?灶具厨具,抽取竹签,需要选手用抽取到的食材,在一个小时内制作成美食。

考虑到南北饮食文化差异,为了?照顾部?分非本地参赛选手,抽取到的食材,会送上一组菜谱,以供选手选择。

选手烹饪出的菜品,由?评委打?出评分,取平均分,评分高的前十名选手入围晋级赛。

大多数选手,祈祷别抽到便宜的食材。

一中选手里,有人抽取到鱼虾,正高兴,看见二中这边有人抽到螃蟹,顿时觉得刚抽到的鱼虾不算什么?。

螃蟹鲜美无比,无需太复杂的烹饪,即便是隔水蒸熟,也是一道美味佳肴。

抽到螃蟹,等同于拿到晋级赛的名额。

运气也太好了?吧!

轮到程夏时,运气差了?点,抽到了?鸡肉,还是一整块鸡胸肉。

鸡胸肉处理不得当,肉质又干又柴,难以咀嚼。

抽到鸡胸肉,送的一组菜谱,程夏瞅一眼,没一个看上眼的。

见程夏唉声叹气,邵骏这个刚摸到厨艺界门槛的新手,也知道鸡胸肉不好,是个便宜货。

超市里冷冻鸡胸肉,能?买十来块钱一斤,鲜活肥美的螃蟹,价值百元!

“天王盖地虎,夏姐今天两米五。”邵骏觉得干着急不行,得给夏姐加油打?气,让她重新振作起来。

在他眼里,会烹饪无数美食的夏姐,就?是无所?不能?。

何佳佳正为方芸景感到高兴,听见邵骏的应援口号。

别人有的,她家芸景也要有。

何佳佳高喊:“芸景芸景,你最?棒。”

一中选手不屑:“真吵,如果高喊应援口号有用的话,也不会年年输给咱们一中。”

比赛区域,程夏睇给邵骏一个眼神,低头处理鸡胸肉去?了?。

微微化冻后,剔除掉鸡肉块上的筋膜血块。

利用料理机,把?鸡胸肉打?成肉糜。

加食盐、味精,搅拌出浆,取出鸡蛋清,湿木茨粉,缓缓搅匀,这个过程中,注意不要把?蛋清搅拌打?发了?。

取一勺鸡肉浆,浇淋开来,在油锅里低温油炸,炸成薄片。

捞出,过滤掉多余油分。

炸好的鸡片,过滤后,放在凉水里浸泡,这时候的鸡片洁白柔软,盛放到干净容器里。

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