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分卷阅读39(2 / 2)

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得,又省一份份子钱了。

后厨帮厨,会单独开一桌席面,跟宾客吃的一样,只是等宾客吃完后,才开始用?餐。

流水席前?两日,席面相对简单,算是个便饭,给前?期参与准备工作的亲朋好友吃的席面,相对来说,预算会少点。

第三天?是正式喜宴,预算充足,菜色够硬,要?上档次些。

花了三小?时,草拟好三天?流水席的菜单,赶在十一点前?,发给主家。

一一扫过菜单上的菜名,有些压根儿没听说过,例如什?么蟠龙菜、擂椒皮蛋、蚂蚁上树、松鼠桂鱼……

好好的桂鱼,怎么跟松鼠扯上关系,爱护野生动物,可不兴吃松鼠啊!

还有蚂蚁上树,叫他们上哪儿抓那么多蚂蚁,还有蚂蚁能好吃吗?

得到程夏的描述,原来不是吃松鼠,只是把桂鱼做成形似松鼠的形状,因此得名。

蚂蚁也不是真的蚂蚁。

确认完菜单,时间来到深夜十二点半。

挂掉电话,程夏打了个哈欠,上床睡觉。

今明后三天?,有得忙了。

天?没亮,她?起床,洗漱完来到一楼赵芳梅家。

赵芳梅随手一指,正哈欠连天?的范祥:“给你找的帮手,随便使唤,还有一个,晚一点到。主家也给安排了亲戚帮忙洗碗洗菜。”

正在甜美梦乡里,被亲妈从床上揪起来的范祥,闻言打哈欠的嘴张得吞下一颗鸡蛋:“让我打下手?”

他连连摆手:“我不行,连韭菜和蒜苗我都分不清,让我去后厨房帮忙,这不是开玩笑嘛!”

赵芳梅笑眯眯:“好呀,不去的话,手机没收。”

被拿捏了七寸的范祥,顿时没脾气了:“我去还不行吗?”

这时候才五点十分,公共交通还没开始运行,邵骏扫了共享单车来的。

见到范祥,邵骏热情道:“你就是刚来的师弟吧,你好,我叫邵骏,是你大师兄哦。”

范祥斜他一眼,没搭理。

什?么师兄师弟,他又不打算学厨?

而?且还是给朋友妹妹当小?徒弟,给个小?胖子当师弟。

集合后,三人在赵芳梅的人带领下,来到办喜事的主家,认认门。

提前?采购食材的人回来了,主家租赁的厨具灶具、帐篷、桌椅板凳也一并?运送来。

有人帮忙在空地搭建帐篷、锅炉,这些琐事程夏不用?管,她?只负责后厨掌勺。

看?到有她?想要?的碱面,海带丝,花生米,这时候灶炉已经摆在露天?空地。

清洗一遍厨具锅具,开始烧一大锅热水,给碱面和海带丝烫熟,过冷水晾凉。

热油炒香花生米,刚出?锅的花生米,不脆,放到电风扇底下,用?筷子搅拌搅拌,散走热气后,开始变得酥脆。

邵骏负责切黄瓜丝:“师弟,你去拌花生米,这个没有技术含量,比较轻松。”

“跟你说了,我不是你师弟。”说完,范祥爱搭不理给花生米搅拌,散热气。

他给花生米搅拌,坐到小?马扎里,哈欠连天?。

趁着花生米散热的时间,程夏熬了葱油、辣子油,取一只瓷碗,塞一把晾凉的碱面,黄瓜丝和海带丝,加一勺葱油、一勺辣椒油,一勺花生米,往里加葱蒜末、生抽、食盐、麻辣鲜、花椒粉、香醋、熟白芝麻,几滴香油,少许白糖。

调好味道的凉面,被放置一旁,等待取用?。

等她?示范一遍后,主家安

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