分卷阅读165（2 / 2）

太上老君喝一口汤，再吃一口浸润了熏鸡味儿的焖饭，夹一块香喷喷的熏鸡慢慢啃着，再换一口凉拌的西瓜皮，吃得兴起，索性从储物戒子中取出了珍藏的美酒，美滋滋地自斟自饮起来。

就为这一口天上地下独此一份儿的美味佳肴，他也定然要保住花果山这群猴妖！

“这个熏鸡真好吃！”齐秋桃抓着一只熏鸡腿慢慢啃着，这熏鸡看着黑乎乎的，蒸熟了竟是这般美味，鸡肉也不似寻常那般绵软，嚼劲十足，且越嚼越香，连那脆骨都风味十足，齐秋桃觉得自己一口气吃掉两只也不在话下。

只是这一批熏鸡做的不多，拢共就那么几十只，分给庄子上十个，猴群分到了二十只，剩下的都给了老君，猴群那么多只猴子，二十只怎么够吃？齐秋桃啃的这两个熏鸡腿，还是方升从牙缝里给她省下来的呢。

“你若爱吃，回头咱们自己去山里打了野鸡回来，我熏了给你留着慢慢吃。这熏鸡的法子我也跟着看了，并不难做，那腌鸡的调料山里也多得很。”方升拿了一个装饭的陶锅，将黄米饭里面的熏鸡挑出来，放在一边晾一下给秋桃慢慢吃。

寻常吃的炖鸡，都是要趁热吃才好，这熏鸡倒是怪得很，晾凉了反倒比刚煮熟的时候更好吃些，那外面的鸡皮被熏得嚼劲十足，入口弹牙，还带着一股烟熏的独特香气，让已经吃惯了炖肉的猴妖们眼前一亮，纷纷沉迷于熏鸡的独特口感之中。

“我陪你一起去。”知道方升捕猎的本事没自己厉害，齐秋桃也不扭捏，直接表示她自己要做进山捕猎的主力军，让孱弱又容易受伤的凡人情郎给自己打下手。

孱弱又容易受伤的方升小哥：“……”

这时候的人们，大多习惯在秋收之后才开始为过冬的肉食做储备，做的也基本上都是腊肉，为了防止珍贵的肉食变质，通常都会抹上多多的盐巴，挂在屋檐下慢慢晾干，吃的时候拿水煮熟了切片吃，或者切块炖肉，何曾吃过熏鸡这般精致的腌腊肉食？

更何况，这种熏制的腊肉不拘季节，哪怕是夏秋炎热时节，只要处理得仔细些，那肉也照样能保存得住，且口感比他们从前做的腌腊肉食好吃多了，这对于珍惜肉食的庄户人家来说，简直就是一个巨大的发现！

往常这个季节，因为天气炎热，肉食容易腐烂变质，明明山里的猎物比冬日里更好捕捉，庄户人家也不敢猎杀太多，那些新鲜的肉吃不完的话，两天之内就会腐烂变质，引来蚊蝇产卵，十分浪费。

可是，有了明瑜的法子就不一样了。

他们可以趁着如今山里的野物容易捕捉，多抓些猎物回来，切割成合适的大小，用做熏鸡的法子做成熏制的腊味，听明瑜说，这种熏制的腊肉放在阴凉干燥处，可以储存许久，若是能用炒制的米粉在腊肉表面涂抹一层，令蚊蝇无法钻进去产卵，能保存的时间就更久了。

不过，庄子上的人穷惯了，定然是舍不得