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不?同?。
全都看出区别,又看见陈经理吃个不?住的反应。
这时,人人都跃跃欲试,想要上前试上一试。
第113章 113
成主管第一个走上前。
拿起长筷, 夹了一夹秦霜树所做的山泉水浸鱼。
他夹起的是块鱼腩。
肥美的鱼肉,在筷尖颤颤巍巍。
比他自己所做的菜品,又多一层亮汪汪的光泽。
鱼腩一入口, 成主?管彻底怔住。
浓香四溢的口感, 已经给他惊喜。
但是,这条鱼会好美味, 也在他的预料之?内。
真正?让他震惊的是:
这块鱼腩, 竟然入口即化。
鲜甜的鱼肉, 嫩滑得妙到毫巅。
一不留神, 一块鱼腩就吃得干干净净。
成主?管下意识地伸筷,想要再夹一块。
周围的其他餐厅员工,一看陈经理和成主?管这反应。
赶紧一拥而上。
纷纷拿起长筷, 起起落落。
开玩笑, 他们两?位这哪是试菜?
再不夹,都给两?人吃完了!
成主?管长筷伸出,却没能再夹到鱼肉。
只?觉怅然若失。
看见周围人都在吃鱼,他在心中长叹一声。
明白自己的水浸鱼功夫,同秦霜树比, 确实还差好些距离。
秦霜树所做的鱼肉,火候真正?是, 增之?一分?则太老。
减之?一分?又未熟。
他自己就是经验丰富的厨师。
难知?道这一分?, 不知?经过多少次千锤百炼的试验,才能将火候掌握到这样程度
一块鱼腩,才会有如此滑嫩,如同融化的口感。
成主?管轻声道:“秦小?姐, 我心服口服。”
听到成主?管这话,餐厅里, 人人震动。
他在厨房中,一直以来,可以说是说一不二的角色。
手中确实很有厨师的功底。
他做的菜色,每一道都在水准之?上。
可是,如今,他只?尝了一夹子鱼肉,就对秦霜树彻底心悦诚服。
这下,简直人人震惊,又忍不住好奇。
这条鱼,究竟是有多好吃?
侍应生们全部都涌过来,一齐试菜。
厨师阿华,又与其他人不一样。
他的筷子,夹过一夹鱼肉吃了。
转过弯,落到生炒菜心上。
当?然,是秦霜树所炒那一碟。
他并没有用?冰水漱过口。
菜心入口,阿华不可置信地低头,去看秦霜树那一碟菜。
他再想不到,一条菜心,竟然可以是这样的口感。
清清淡淡,生生脆脆。
青菜的本味,被体现?得淋漓尽致。
最让阿华震惊的是。
他发现?,秦霜树其实有意识的在一桌菜中互相配合。
君臣辅佐,浓淡相宜。
吃过味浓鱼嫩的山泉水浸鱼,再吃生炒菜心。
鱼肉微微的油腻感,被菜心清爽的青生口感,涤荡得干干净净。
阿华立即再给自己舀了几勺蛋炒饭,盛在饭碗中。
个个看见,全都学他。
好快,蛋炒饭同几样菜,都被抢到各自碗中。
阿华低头吃饭。
这碟蛋炒饭,金黄灿烂,根本看不到蛋。
但是,阿华当?然知?道,鲜美的蛋黄已经裹满了每一颗饭粒。
炒饭一进?口,他只?觉得粒粒分?明,弹牙咸香。
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