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色,好半天,握住冰水杯,喝了一口。
这才?夹一筷子草鱼,放进嘴里。
经过厨房主管的解说,大家都知,这位是行?家。
所有人都大气不?敢出,盯住她的神情。
用以判断秦霜树到底满不?满意。
她吃完那口草鱼神情淡淡,根本看不?出喜怒。
又喝一口冰水,夹一根菜心,吃了。
这一次,眉头几不?可见的皱了一皱。
土豆丝她用筷子拨了拨。
喝口冰水,又试过。
又吃蛋炒饭。
每一样,她都没有给出任何评价。
所有人都有些懵。
这是合格,还是不?合格?
秦霜树忽然问餐厅经理:“有冇新的厨师服?”
“有,有。秦小姐,你?稍等。”餐厅经理赶紧自己亲自去捧了一套出来。
秦霜树问明更衣间?在哪里。
自己去换了,这才?进了厨房。
留下一大厅的人面?面?相觑。
这下,连陈经理都来了兴趣。
他本来有别的事,都没有走。
跟着一道去了厨房。
一身雪白厨师服的秦霜树,眼含水、眉蕴山,整个人都提升了不?止一阶颜值。
她接过阿信递过来的菜刀。
在灯光下看了一看。
自己拿去磨刀石前,蘸水磨刀。
等到刀锋磨得雪亮。
她才?重新拿着菜刀,回到案板前。
只见,她左手拿一个土豆,飞速旋转,右手运刀如飞。
土豆皮顷刻间?,全都没了。
土豆被她成个放入水中浸泡。
又拿一个,重复以上步骤。
略等了几分?钟,她才?将土豆同?刀锋全都用厨房纸擦干。
秦霜树左手按住土豆,右手挥刀。
三两下,土豆就在手下化为片。
又是几下,厨房中的人都还没看清楚。
两个土豆都在她的刀下,变成粗细长短全都一模一样的土豆丝。
这些土豆丝,比平时家常师奶们切的又要细上两分?。
并?没夸张到头发丝粗细。
秦霜树将土豆丝放入开水中,三十秒后迅速全部倒出,凉水冲洗。
成主管轻声向大家解释道:“这样焯水冲掉淀粉。怎样炒都够脆、够爽,不?可能?糊锅。”
秦霜树微微一笑。
再接了水,将土豆丝泡上,放进厨房雪柜的冷冻层。
她继续处理其他食材。
这一下,连成主管都露出没想到的神情。
好快,三道菜一个炒饭,出炉。
同?他们厨房几个人分?工出菜的时间?,竟然差不?多?。
秦霜树示意下,几个人赶紧将她出品的几样也全部端到餐厅前厅。
同?样的几道菜放在一起?。
秦霜树笑着道:“你?们都试下。”
餐厅众人,又一次面?面?相觑。
陈经理其实?早就对阿树的手艺好奇了。
只不?过,之前秦霜树生意不?太好的时候,他不?以为意。
等到她摊位前,天天大排长龙,他超级想试下的时候。
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