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一次性手套或者拿个小叉子,还能小零食吃。

做起来也很方便,把魔芋切丝焯熟,加自己调的蘸料拌一拌就好了,非常简单。

做好之后,余妙妙先尝了尝,嗯,味道不错,这个拌料是她试验了多种配方之后,定下来的最合口味的一种。

“崽,尝尝。”余妙妙夹了一根给眼巴巴看着的崽崽。

景年仰着头张着嘴,像嗷嗷待食的小雀儿。

小家伙嘴小,哪怕是一根魔芋丝,也撑得嘴巴满满的,脸颊鼓起来。

“好吃吗?”余妙妙问。

“嗯嗯唔唔……”景年腮帮子一鼓一鼓,吃得不亦乐乎。

魔芋丝特别Q弹爽滑,外面的拌料香香辣辣,余妙妙还在里面加了熟芝麻,香味加倍!

考虑到景年不是很能吃辣,特意调整过辣度。

景年辣得直吸气,还张着嘴要吃。

[好了,不用问什么味道,好不好吃了,看崽崽表情就知道了]

[实话实说,我馋了。]

[好的凉拌魔芋一百分,不用再讨论了,我就想看魔芋烧鸭,鸭呢?]

[喵喵这个凉拌魔芋的卖相,真不错啊,有美食主播那味儿了。]

余妙妙:“……?”

我本来就是美食主播好吧?!

景年:“姨姨,美食主播是什么味儿呀?好吃吗?”

他知道,姨姨就是美食主播,因为她跟直播间的哥哥姐姐叔叔阿姨们吵过好多次啦!

可是美食主播竟然还能吃吗?景年很好奇是什么味道的。

第224章

余妙妙费了很大口舌,才让景年明白,“美食主播那味儿”跟“美食主播有味道可以吃”是两回事。

崽,这可不兴吃啊!

不吃就不吃嘛。

景年很淡定,他也没有想吃姨姨,他是小崽崽,又不是小妖怪呀!

“姨姨,我想吃鸭鸭!”景年说。

想吃鸭子好哇!

余妙妙立刻把鸭子拎过来,咔咔咔剁成小块儿,“这就烧鸭子吃!”

景年马上到灶门边上的小板凳上坐着,姨姨做好吃的他烧火,两人很长时间都是这样搭配的,导致余妙妙至今烧火水平一般。

做魔芋烧鸭,魔芋要先焯水,多焯两遍,沥干水分备用。

这个步骤刚才余妙妙做凉拌魔芋的时候,已经做过了,她把准备的所有魔芋都焯过水了,一会儿直接用就行了。

鸭子肉不容易熟烂,这个菜必须鸭肉软烂入味儿才好吃,花的就是时间。

先把鸭子洗净,下锅焯水,加葱姜蒜以及料酒,去除腥味儿。

撇除浮沫,这些都是常见步骤,处理肉菜的时候时常用到,余妙妙做得很熟练。

鸭肉初步处理好了,盛出备用,接下来才是重头戏。

起锅烧油,下葱姜蒜花椒泡姜泡椒等配料爆香,下豆瓣酱炒出红油,然后下鸭肉煸炒。

没一会儿,鸭肉已经在锅里爆出香味儿。

被灶台挡住视线的景年,频频起身抬头,一脸垂涎地往锅里看,好香哇!

大灶做饭油烟很大,摄像头也因此不甚清楚,但光看崽崽的表情,已经够直播间观众脑补了。

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