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做的东西吃，多少有些不舒服。

绿豆淀粉做起来，能做出几种类似，但又颇有不同的东西。

像煎饼，粉疙瘩、煎粉、焖子……这些，都能用绿豆淀粉来做。

只用绿豆淀粉做行，用泡发好的绿豆碾压出来的浓浆，就这样在饼铛上弄熟也行，反正都是要浆，然后摊开，弄熟。

粉疙瘩要比煎饼厚，做好了，晾凉，切开，就能做汤、醋溜、糖醋……吃法不一。

至于煎粉，则要将粉浆翻炒，让它凝结成块，又不能糊。等最后粉块晾凉了，再切开，煎，最后加上麻酱等调料，即可入口。整块粉外面那层酥脆口感，里面还是绵软滑嫩的。终究是粉块煎熟，脱不了粉类的软乎，而麻酱、蒜末的香味，让整块粉吃起来更带感了。

云砾准备这些，更多的只打算拿来当小吃。

真正的肉菜还是得另弄一份。

正好今天他还买了排骨，就弄排骨。

酸甜排骨、椒盐排骨，都可以来一份。

酸甜排骨酸酸甜甜的味道很下饭，排骨外面裹着一层酸甜汁，轻轻一夹，酸甜汁穿透排骨油炸时形成的粉糊层，这一层也不是很硬，经过烹煮之后还有些软，疏松的粉层同样能吸收着酸甜汁的味道，恰好形成外层的酸甜汁到里面鲜嫩的肉之间的过渡。

它保留住了内部浓郁的肉香，又让酸甜的味道与肉香在咀嚼时才进一步结合，让味道变得更富有层次。

酸酸甜甜的滋味，刺激着食欲。甜中和了酸带来的刺激，就让人想要吃下更多的同时，还不会因为过酸产生不适。

至于椒盐排骨，比起下饭，云砾觉得它更适合被肉食者直接抓来吃。

第205章

“好香！”

童小丫离老槐食馆还有一段距离，就使劲抽动鼻子。

今天从餐厅这边飘出来的香味明显比之前还要浓！

她情不自禁地加快了步伐，连跟在自己身边的徐凯安都被抛到脑后。

美食当前，哪里还顾得上徐凯安有没有跟上来啊！

最好徐凯安还是慢悠悠地走，最好等到她将最好吃的都吃完，徐凯安才进入餐厅！

但她也只能这样想想了。

她一动，徐凯安跟着加快速度。

两人不分前后，同时挤进餐厅的门。

因两人来的时间早了一点，云砾甚至没能来得及将自己刚刚做好的菜端上来。

童小丫往厨房那边探头探脑地张望一番。

更浓郁的香味从厨房里飘出。

童小丫待不住了，连书包都不想放去哪一张空桌子占着位置，就要冲到厨房门边，看看云砾究竟在里面做什么好吃的。

这味道，满满的肉香，还有油脂散发出的浓香，勾得她浑身上下的馋虫都动了起来。

她差点就要被馋虫控制了！

徐凯安还好一些，但也在拼命咽着口水。

木头人做出来的东西，得比云砾做的味道差一点。

就这一点，其背后的细微差异，足以让味蕾能得到的享受产生极大不同。