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还是来晚了就只能吃帮厨烤的鸡,今天就压根不卖他烤出来的鸡了,我买到的是最后一只,刚好带上阿澈我们三个分掉。”

这样一听,就是没有别人份了。简清抱歉地转向华阳王和金谷,“午食有些不凑巧……”

还没说完,后厨里一阵暴躁的斥责声就响了起来,“你是蠢蛋吗?!叫你放蜜糖不是蜜汁,这样刷上去还有什么用!喂给猪都不吃!”

张婉像是听习惯了,连眉毛都没动一下。

奔霄悄悄扯了一下主子衣袖,楚斐看着简清的眼神终于动弹了一下,点头道,“时间不赶巧,与你无关,之后再聚。”

简清一头雾水看着他走出门外。本来就与我无关啊?!

金谷却在旁边桌子旁坐下,有些赖皮的模样,道,“见者有缘,来都来了,两位小姐便赏小的一口鸡尝尝吧。”

张婉啐他一口,“呸,你要坐就坐吧,没吃食,饿着去。”

金谷望了望菜牌,末尾明显是新写的那个红糖糍粑引起了他的注意,扬声道,“店家,一份红糖糍粑。”

后厨里又是一阵模糊的责骂声,一个与先前声音不同的年轻声音回道,“刚挂上,还没练熟,客人换一个点行吗?”

小丫头端着两碗褐红色的红糖凉糕出来,刚放上桌面就听见声音,扁了扁嘴,喊道,“全哥哥,我不帮你做凉糕!”

听这意思,凉糕却是小丫头做的。

简清多看了她一眼,小丫头看年岁才八九岁,没想到就能被允许上手做菜了。听厨房里的大厨语气,可不是一个会容忍瑕疵的人,那这小丫头的厨艺就值得人留意了。

“快吃快吃。”张婉见她不动,往简清手里塞上勺子,又递给简澈一把,“刚浇上去糖汁,还没那么甜,吃起来刚好呢。”

简澈响亮道谢,“谢谢张姐姐!”

“真乖。”张婉笑着隔空摸了摸简澈的脑袋。

作者有话要说:许久不见的四川小吃hhh现在火锅店和串串店里常见的是用小碗盛,红糖味太过了有些太甜,不知道正宗做出来什么样。

龙舟手唱的歌是《龙腾锦江》改编,原词是“五月赛龙舟,锣鼓震长空……锦江喜相逢”

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第96章 茱萸烤鸡

凉糕入口柔滑,融浆的味道有些微涩。应该是成型时脱模有些不及时,本应倒扣碗中的一个完整半圆在边缘处不明显的地方有了一点凹陷。虽有瑕疵,但考虑制作者年岁,加上味道在糖汁调味之下并不明显,也是一道夏日不错的甜品。

红糖里应是熬了桂花蜜,细细花香扑鼻,让红糖本身过甜的缺点变为了沉厚底蕴。来到大梁以来,她这还是第一次在旁人手上吃到技艺上等的菜色。虽然简清也能做到这般水平的调味,但不得不承认,她毕竟是站在现代经历过千年积累的成熟川菜菜系之上,与如今大多敝帚自珍、闭门造车的厨师世家们本就不在一个起跑线上。而能在这个时候做到这般技艺的大厨,水平可不会低。

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