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传统的中式菜品, 钟菱确实是提不出什么变革性的意见的。

但是在糕点这一块，钟菱来自后世的记忆可就能发挥大用处了。

后世许多流行起来的甜品吃法, 和西方主流的烘焙技术，都可以?使用起来。

在这方面，钟菱并?不专业，但是架不住周芸实在是厉害，几乎是一点就通。

那八宝饭在反复地调整之下，也早就脱离原本的形态了。

钟菱去揽月楼打探过。

揽月楼的八宝饭就是中规中矩的白?糯米，上?面用红枣和一些坚果，摆出漂亮形状，里面的馅料就是最简单的豆沙馅。

外面的世界依旧简单纯粹，小食肆的后厨里，周芸已经和自己?卷上?了。

“这剩下烤肠一会带给董叔和董姨吧。”

钟菱揉了揉胃，交代?了阿旭两句后，朝着后厨走去。

她今天必须得给八宝饭写上?名字，挂出去了。

这本来不是一件难事，提个?名字罢了。

但谁能想到?周芸会一口气做了这么多品种出来？

钟菱是想过用紫米和芋泥馅。

但是她没想到?，周芸举一反三，接连做出了南瓜馅、黑芝麻馅，甚至还有咸蛋黄馅。

每一款八宝饭上?，都用红枣和坚果摆出了五角星的造型，算是小食肆的独家logo了。

“这个?是……”

钟菱指着一款被染成淡粉色的白?糯米八宝饭，有些想象不到?为什么会是这个?颜色。

“这是掺了我之前做的百花酱，想着来年开春还能再做，就都用上?了。里面的馅是桂花豆沙的。”

闻言，钟菱凑近了闻了闻。

在糯米的清甜香气之下，是馥郁香甜的花香。

“还有这个?南瓜。”

周芸急切地给钟菱介绍了她的独家创意。

若说其他的八宝饭，虽然各有新奇之处，但起码还是保留了那外面是糯米的倒扣碗状。

但这个?南瓜，已经完全不复八宝饭的样子了。

外表是一层柔软的南瓜，削过皮后，严丝合缝地拼接在一起。

可能是蒸好后，刷了一层蜂蜜的缘故，表面金灿，泛着一层浅淡的光亮。

像初升的太阳，叫人?看?一眼?便挪不开目光。

而切开之后的造型更是有层次，是一层的糯米，再泾渭分明的一层紫米，里面的馅料是咸蛋黄和豆沙。

这个?创意，实在是惊到?钟菱了。

她思来想去，起了一个?“旭日东升”的名字。

把写着各类八宝饭的菜名挂出去的时候，钟菱还有些忐忑。

在主流市场还在出售白?糯米豆沙八宝饭的时候，小食肆直接开始卖新奇品种，岂不是直接夺走了八宝饭市场的大半注意力？

而且严格来说，这已经算不上?八宝饭了。

勉强能还称得上?是糯米甜品吧。

今日要?试八宝饭的事情，钟菱提前和苏锦绣说了。

本就是要?送香肠给苏锦绣的，刚好就让她带着锦绣坊的姑娘们，都来尝尝八宝饭。

周芸用料实在，糯米本就饱腹，而八宝饭又分量十足。

一群姑娘边吃边夸着周芸。

“芸姨这个?手艺真的没话说啊！”

“太好吃了，小食肆可以?一年四季卖八宝饭吗？”