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的积雪清理干净，一片白茫茫的小院中, 摆在院中的那几口褐色大缸显得格外显眼。

这几缸醋和酱油, 雪刚下起的当天，就被他们搬了进来, 如今天放晴，自然是又搬了回去继续晒着。

林随遇揭开缸盖挨个检查了一下，浓浓的醋香扑鼻, 丝毫没有受到积雪的影响。

那两大缸的酿晒着酱油的黄豆胚, 经过长达三个月的持续曝晒, 里面的酱汁已经完全蒸发晒干, 黄褐色的豆子裹着厚厚的酱黑色，乍一看上去像是一缸墨黑色的沙石。

这奇异的变化, 引得直播间的观众瞬间震惊地瞪大了眼。

【这是那缸酱油？？？】

【怎么黑成这样了？？？】

【卧槽！才晒了三个月就变这么黑了？！】

【怎么干成这样了？？上次看还是有汁的！】

【好浓的味道，看上去好像一缸黑土（bushi）】

唐教授几人也好奇地凑上前来围在旁边探头看着, 露出了同样惊讶的表情。

“这才多久没见, 这黄豆怎么变成这样了？”汪老讶异出声。

看着乌漆嘛黑, 实在是不得不让他们担心是不是出了什么问题。

林随遇面上却是一脸笑盈盈的喜色，他伸手抓了一把干爽的漆黑黄豆，凑到鼻端轻嗅了嗅, 浓浓的酱香一下子窜入鼻腔, 唤醒了他熟悉的滋味记忆。

“酱油成功了。”他轻笑着说道, 语气中带着喜悦。

【？？？？？！】

【酱油？！哪儿呢？？】

【这是酱油？？？】

【这不是晒黑的黄豆吗？哪来的酱油？】

屏幕前的观众一脸懵逼, 边上几人同样有些懵, 看了看面前这缸乌黑的黄豆，不敢相信，这就是传说中的古地球酱油？

林随遇笑眯眯地说道：“还差一个步骤就完成了。”

他提了两桶清水出来，冲淋进装满酱豆胚的大缸里，将干黑的黄豆全部浸泡在水中。

深褐浓黑的酱汁随着浸泡逐渐渗出，将清水一点点染黑，浓郁的酱香丝丝飘散出来。

众人看着满缸黑褐色的酱汁，惊讶地瞪直了眼睛。

【原来是这样！还要浸泡？】

【这黄豆怎么还掉色呢？（不是）】

【这就是酱油？！闻起来好像还挺香！】

【好神奇！用黄豆加盐晒几个月居然就变成这样了？！】

【原来古地球的酱油是这样做的！牛啊！】

【不知道酱油尝起来是什么味儿的？能尝尝吗？（馋）】

林随遇笑笑说道：“现在还不能，等酱油浸泡冲淋过后，还要煮过一遍才能食用。”

屏幕前的观众顿时收回了自己蠢蠢欲动的手，巴巴地等着。

林随遇拿出了之前做豆腐的摇荡杆，将纱布系了上去，吊挂了起来，下方放上空缸接着。

接着将浸泡得差不多的酱豆胚和浸出来的酱汁一起舀出倒在纱布中，一边过滤，一边反复用滤出来的酱汁和清水冲淋，直到酱胚上的酱香被完全冲淡，缸里的酱油色泽越发浓郁。

两大缸酱胚，冲淋出来了差不多满满两缸的酱油，一缸酱褐色，另一缸的颜色要更深一些，是老抽的深黑色。