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死量花椒！！】

整个厨房和直播间都飘满了霸烈辛辣的麻辣牛油火锅底料的香味，屏幕前的观众都快觉得自己已经被熏入味了。

他们目光震惊地看着面前一整锅冒着辛辣气息的鲜红牛油，想着这下总该做好了吧？

却见林随遇转头用拿出一篮子圆滚滚的灯笼干辣椒，利落地全部倒进了锅中。

鲜红的灯笼椒一个个浮在沸腾的红油上，衬得整锅牛油更加辛辣骇人了。

直播间的观众已经被震惊到几乎裂开了。

【这辣椒？！！】

【救命！我已经想象得到有多辣了！】

林随遇淡定地掏出一罐之前做好的豆瓣酱，舀起两大勺就加了进去。

弹幕已经被震惊麻了，看着锅里翻滚的红油，脑海里此刻齐齐冒出了一个念头——

这火锅，吃上一口，不会喷火吧？

林随遇见锅里的牛油已经熬出了诱人鲜亮的红油，加了两小勺盐和一把糖进去，调了个味。

然后取出之前做的醪糟，舀出一勺加了进去。

雪白的酒酿一进入沸腾的红油锅中瞬间便消失不见，麻辣浓香中却增添了一丝丝酸甜的米酒香。

直播间的观众简直被震惊到说不出话来。

他们没想到，只是一个火锅底料，做法竟然也这么复杂！

这煮出来的火锅那不得好吃死？！

第114章 酱麻辣烫（一更）

林随遇把做好的麻辣牛油火锅底料倒了出来, 装在宽大的长方形深盘中, 让它自然晾凉凝固成块。

直播间的观众闻着鼻尖浓郁的麻辣辛香，嘴里口水直冒，已经迫不及待地想尝尝麻辣火锅的味道了。

林随遇弯眸轻声一笑，说道：“吃火锅光有底料可不行, 还差几样蘸料。”

【什么蘸料？】

弹幕一懵, 吃火锅还需要什么蘸料？这锅红油辣汤还不够味？

却见林随遇伸手提出一袋晒干的白芝麻和一袋去了壳的红皮花生。

屏幕前的观众顿时疑惑不解，满脸新奇地看着他。

林随遇起锅烧热, 先将白芝麻倒了进去，小火不断翻炒。

空气中逐渐泛出一阵浓浓的芝麻香气，雪白的芝麻在高温中渐渐染上一层诱人的金黄。

翻炒了大约半个多小时, 林随遇把已经炒到完全金黄焦香的芝麻倒入了料理机中。

又加了一小勺食盐和两勺白糖进去, 开始搅打。

只见焦黄的白芝麻眨眼便被打成碎泥, 继续高速的搅打中, 不一会儿便被打出了芝麻油。

芝麻油和芝麻泥混合在一起，转眼融化成了棕黄浓稠的芝麻酱糊。

林随遇把打好的芝麻酱倒了出来, 棕黄色的芝麻酱细腻稠滑，冒出一股浓郁的芝麻酱香。

咸甜的香气中带着一阵独特馋人的芝麻酱的细腻浓香, 引得直播间的观众深吸了一口香气, 盯着面前的芝麻酱震惊地当场瞪大了眼睛。

【？？？】

【刚不还是芝麻吗？怎么变成这样了？？】

【这是什么？好香啊我去！！】

林随遇笑眯眯地说道：“这个是芝麻酱, 除了可以用来做火锅蘸料，还可以用来做麻辣烫做半面和很多美食蘸料。”

直播间的观众被芝麻的浓香勾得口水直流，魂都快飞了, 只听见了芝麻酱几个字。

他们还是头一次见到, 用芝麻竟然也能打成酱！