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蹲守着。

甚至，还有人在直播间打起了赌来，猜测七天后这些肉会不会坏。

不少人都觉得肯定会，虽说抹了这么多盐，但放上这么多天，不坏也得发一层霉。

谁知，结果还真让他们惊大了。

林随遇搬出腌制了七天的肉块和火腿，不仅没坏，甚至连一点霉变和异味也没有。

【我焯！放了这么久居然一点都没坏？？！（瞪大双眼）】

【食盐的防腐能力这么强的吗？？？（震惊）】

林随遇把肉块冲洗了一遍，洗掉表面的食盐和腌制出来的血水，挂在院外的竹竿上晾干水分。

他把两个火腿直接搬到阁楼，叠放在一起，用厚重的石块压在了上面，继续定型腌制。

屏幕前的观众看得一懵：

【这是在做什么？】

【这两个大腿子怎么还压起来了？】

【这样真的不怕坏吗？】

林随遇笑笑说道：“压制可以让火腿定型，肉质更加紧致，好的火腿甚至可以存放上十年都不会坏。”

【十年？？？！！！（震惊到裂开）】

【卧槽！还能放这么久？！！（恍恍惚惚难以置信）】

林随遇没有理会大家的震惊，把晾干的猪肉猪蹄和鸭子提进了熏腊肉的房间，并排挂上。

又去砍了些新鲜的柏树枝回来，继续点火生烟。

两大串的腊肠被连着熏了七天的烟，都染上了一层淡淡的烟黑色，泛着薄薄的油光。

林随遇见熏制得差不多了，将腊肠取下来，挂到了院外晾晒风干。

看着在日光下挂成一排，还飘着阵阵烟熏香气的腊味，他双眸一弯，脑海里已经浮现出腊味饭的滋味了。

微风一扬，院前的桂花树簌簌作响，满树盛放的金桂翩然往下落。

鼻尖传来浓郁清甜的桂花幽香，林随遇恍然一想，才惊觉不知不觉似乎都已经到中秋了。

他脑海中不知掠过了什么回忆，眼神恍惚了一阵。

随即挽起衣袖，拿出了一袋面粉。

既然是中秋，那就干脆做个月饼应应景，久了没吃，还有些惦念这个味了。

林随遇拿出之前晒干储存的干莲子，倒入热水浸泡上。

又拿出八个咸鸭蛋，磕开取出里面的咸蛋黄，放入烤盘中，喷上一层薄薄的白酒，放入烤箱烘烤。

直播间的观众一脸激动地看着他的举动，搓了搓手：

【咸蛋黄！（双眼放光）鱼鱼又要做什么好吃的！】

【还有面粉！难道是蛋黄酥？！（激动）】

【怎么还有莲子？】

林随遇弯眸一笑：“做月饼。”

弹幕一懵：

【月饼？像月亮的饼？】

“等做好你们就知道了。”林随遇笑眯眯地说道。

他把泡开的莲子掰开，去掉中间的莲心，冲洗干净后倒入高压锅中煮软。

然后捞出来倒入料理机中，加入少许油打成泥。

林随遇接着起锅，将打好的莲蓉倒了进去，加入白糖和油小火不断翻炒。