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剩下的糯米中，搅拌均匀，盖上盖子继续发酵。

弹幕好奇地看着他的操作，疑惑道：

【不是已经做好了吗？怎么还要加水？？】

【剩下的不装出来吗？】

林随遇笑了笑，说道：“剩下的还要继续发酵成米醋，已经发酵出酒精了，加水是为了防止它继续酒化，稀释一下好发酵出醋酸。”

【？？酒还能酿出醋来？！头一次听说这种做法！长见识了！】

【？？醋不都是用醋晶调的吗？用糯米也能酿醋？！（震惊）】

【好想知道做出来的醋是什么味的！（等等，醋不都是酸的？）】

唐教授也有些惊讶，大家现在常见的醋都是用制作的醋晶调配出来的，还是头一回听说用糯米也能酿醋！

他一下子对这几缸东西的兴趣更浓了，巴不得天天过来守在边上研究。

直播间的观众看着他手边冒着诱人甜酒香的糯米：

【玻璃罐里面的这个是什么？闻起来好香（馋）】

【这个能吃了吗？（吸溜~！）】

林随遇笑眯眯地说道：“这个是甜酒酿，醋和酒还没有那么快酿好，今天我们先来尝尝这个。”

【可以直接吃吗！（眼睛一亮）】

“直接吃也可以，不过，还有几种更好吃的做法。”林随遇弯眸一笑，抱着一大罐酒酿进了厨房。

他拿出一袋糯米粉和一个老南瓜，把南瓜先去皮切块上锅蒸熟。

然后拿出从早上泡到现在的大米，舀出一小碗倒进料理机中，打成细滑浓白的米浆。

接着倒出打好的米浆，舀出一勺酒酿加了进去，搅拌均匀，放进发酵箱中，定好温度开始发酵。

老浆做上，林随遇又舀出两大碗糯米粉倒入盆中，加入温开水和一点点白砂糖搅拌均匀，揉成面团。

蒸熟的南瓜也拿了出来压碎成泥，加水和糯米粉揉成面团。

林随遇把两团糯米面团分别揉搓成一个个指头大小的丸子。

接着起锅烧水，水煮开后，林随遇把搓好的双色丸子一起下入锅中。

不一会儿，一个个圆滚滚的糯米小丸子就浮了上来，他舀起一大勺糯米甜酒酿倒了进去。

沸腾的锅中，嫩黄和雪白的小丸子和开出米花的糯米混杂交错，阵阵甜酒的香气随着袅袅雾气直扑面而来。

【吸溜~！看上去好好吃！】

【好Q好可爱！糯米粉原来还能这样做！】

【好香好香啊啊啊！（流口水）】

林随遇加入一大勺糖，搅拌煮化开，然后拿起两个鸡蛋打散，沿着锅边缓慢地转圈倒了进去。

蛋液一入锅，瞬间在沸腾的甜汤中化成一缕缕金黄色的蛋花飘散开来，和黄白的糯米丸子交相辉映。

【救命！这也太好看太馋人了！！（眼泪从嘴角飞流直下）】

林随遇关掉火，拿出之前收集晒干的桂花，抓起一撮撒了上去。

金黄的桂花漂浮甜汤之上，点缀着雪白嫩黄粉糯的丸子，甜香酒香中又瞬间散发出一缕缕桂花的馥郁香甜。

【太绝了太绝了！这是什么神仙美食？！一分钟之内我要知道它的名字！！】

林随遇轻声一笑，说道：“这个是桂花酒酿糯米丸子，大家尝尝看，小心烫。”