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直到看着林随遇用刀将长方形的嫩豆腐从中间平划开一半，整齐地切去四边。

接着在刀的两面淋上一点水，左手指关节顶在豆腐前面，右手的刀“笃笃笃”快速地在豆腐上切剁了起来，刀片几乎是贴着手指一毫米一毫米地飞速掠过。

【？？？？？？】

【我看见了什么？！切豆腐？？？！（瞪大双眼）】

【这么嫩的豆腐也能切片？？！】

【这是什么魔鬼手速？？？】

还没等他们惊讶完，就见林随遇左手轻轻一压，将片好的豆腐薄片整齐推到，再次用食指顶着刀“笃笃笃”地将豆腐飞快地剁成了细丝。

刀片一铲，将切好的嫩豆腐丝放入装着清水的碗中，轻轻推散开。

看着水里飘散着的雪白豆腐细丝，弹幕已经震惊到不敢置信了：

【？？！！！！！】

【这是不是有点超纲了？？！（惊呆下巴）】

【？？！我妈问我为什么跪着看直播？我：膝盖都震掉了！！】

【谁能告诉我这是豆腐？！这真的是嫩嫩的豆腐？！！（试图合起被惊掉的下巴）】

【豆腐为什么也能切这么细啊？！！这真的是人能切出来的吗？？】

【我现在严重怀疑主播的手是机械手！这是在手上装了激光尺吧？？！】

【我拿衣服上的线头比了一下！这切出来的豆腐丝居然比线头还细？？！就离谱！】

就连唐教授和汪老也被他这一手刀功给震惊到了，凑近盯着水里漂浮的豆腐丝看了又看，难以置信。

而旁边的两小只，震惊到全程瞪大了眼睛，看着林随遇的目光不由地带上了崇拜的神色。

“小林你这刀功，我敢说，恐怕整个帝国都找不出第二个来。”汪老看着细如丝线的嫩豆腐丝，连连称奇。

唐教授惊奇地盯着切出来的嫩豆腐丝：“这是要做什么菜？竟然要切这么细？”

林随遇笑着答道：“文思豆腐，确实是一道比较讲究刀功的菜。”

【《比较讲究刀功》】

【太谦虚了太谦虚了！您这哪是比较讲究？！这可太讲究了！！】

林随遇看了下锅里熬的鸡汤，也快好了。

他把上面漂浮着的金黄鸡油给滤出来，捞出里面的鸡肉。

然后把刚才打好的鸡胸肉茸缓缓倒进汤里，继续小火吊汤。

趁着这个时间，他另外起锅，把刚才切好的香菇丝和胡萝卜丝倒进去飞水断生后捞出来。

然后把吊好汤的鸡肉茸也捞出来，滤出已经完全变得清澈的鸡汤。

林随遇接着起锅，倒入清鸡汤煮开，把飞水过的食材加进去。

再加一勺食盐调好味，然后用汤勺舀起调好的水淀粉缓缓转圈，勾芡进清鸡汤中。

直到清澈的鸡汤逐渐变得细滑浓稠，稠度正好能托起豆腐丝的时候，他接着把浸散的豆腐丝捞出来加进去。

用汤勺轻搁在汤上，轻轻转圈，直到豆腐丝在转动中被稠滑的鸡汤完全吸收散开。

林随遇最后再撒上切好的青菜细丝，汤勺划散，菜丝转青翠后立即关火倒出装盘。

这一连串细致繁琐的操作，完全看呆了直播间的所有观众。

【好家伙！这是什么顶级菜式