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程度保留了茶叶原本的清香。”
林随遇将白茶加入玻璃杯,用热水冲泡开:“大家可以尝尝看。”
饱满的雪白银芽,在热水的浸泡下缓缓绽放,银装裹翠,美不胜收,随着蒸腾的雾气,缕缕清幽的茶香飘散开来。
闻到这阵香气,直播间的观众一瞬间恍惚又回到了茶山,鼻息之间仿佛嗅到了一缕清晨茶林的清幽香气,心神不知不觉间宁静了下来。
【闻到这股味道,好像整个人都静下来了,好想躺平(bushi)】
【真的,我想睡一觉,太舒服了(闭眼)(瘫)】
【太适合这种夏日午后来一杯了(闭眼)(慢悠悠)(感叹)】
林随遇给唐教授和顾裴安也各倒了一杯,笑道:“刚炒好的白茶,你们也帮我品评一下。”
又给一旁好奇张望的两个小家伙各倒了小半杯:“小孩子不能多喝,你们两个尝尝味道就好。”
“香气清远,清淡回甘,好茶好茶!”唐教授呷了一口,眯起双眼,细细品味,忍不住连声叹道。
“茶汤清亮淡黄,香气比起之前的绿茶和龙井,更加清香淡雅。”顾裴安端起茶杯一边细看一边轻嗅,还真的仔细品评了起来。
凑到嘴边浅抿了一口,神色不觉一亮:“味道虽然清淡,但却更加新嫩,淡淡的甘甜十分清口。”
林随遇略微讶异地看了他一眼:想不到,他还挺会品茶的。
几人品了一会茶,发酵箱里的红茶叶,这会也发酵得差不多了。
林随遇把剩下的茶叶全部倒出来,放到烘笼里面大火烘干。
烘到半干后,取下来摊凉,最后再放进烘笼复烘一遍,直到茶叶几乎完全变干,茶香浓溢。
最后,把制作好的红茶倒出来摊凉。
宽大簸箕中,铺得满满的一层青黑的茶叶,由于揉捻再加上烘干,形成了一条条紧实卷曲的形状,看上去和原先翠绿饱满的芽尖大相径庭。
这和前面的白茶截然相反的颜色外形,瞬间让直播间的观众感到稀奇。
【这个茶叶怎么这么黑?前面白的是白茶,这个黑的是黑茶是吧(doge)】
【这颜色黑得完全都认不出来是原来的树叶了(惊)】
【怎么才这么会就完全变色了??是因为发酵过的原因?】
【说实话,这茶叶看上去特别像那种死了很久的虫子晒干之后的样子(对不起但是真的太像了)】
【所以这个是什么茶?黑茶吗?】
林随遇:“虽然它看上去很黑,但是它是红茶。”
弹幕:【???】
林随遇抓了一小把红茶茶叶,用水冲泡开。
透明杯中的茶水,瞬间就被浸染成了清亮的深红褐色。
【?!!还真是红色啊!(惊呆)】
【好美的颜色!这和之前几种茶叶泡出来的颜色完全不一样哎!(惊奇)】
【嚯!难怪要叫红茶了!】
【惊了!绿色的树叶是怎么泡出红色来的??!掉色也掉不出这个色啊!】
【香气好浓啊(吸一口)这个茶叶比前几种的味道闻起来要浓多了,好香!】
【我更喜欢这个香味!好浓好独特!闻起来就觉得很好喝!】
林随遇笑道:“红茶因为发酵过,颜色和香气会更浓郁,口感和味道也更浓醇,大家可以尝尝看。”
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