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【好!香!啊——啊啊!!!(香到狂乱)】
【香死谁了香死谁了?!!啊原来是我!救命救命好香啊!!!】
【请把这一幕刻到我的电子墓碑上面去谢谢!(我是真的会被馋死!!)】
林随遇关火,把砂锅端上了桌:“好了,今天的最后一道菜,茶香鸡也做好了。”
大家此时根本没听到他在说什么,注意力全都扑倒了面前诱人的茶香鸡上。
他话音刚落,众人就迫不及待地扑了上去。
【唔!!!(好吃到狂跳)好香好嫩好好吃!】
【鸡肉又香又嫩!真的每一口都能吃到茶香!绝了绝了!怎么会这么好吃?!(狂炫)】
【对不起!龙井茶!我承认我之前对你的声音是大了些!茶香鸡真的太好吃了啊啊啊】
【我真的没想到!用树叶哦不!是用茶叶能做出这么好吃的鸡!鱼鱼你就是我的神!!!】
【上面炸过的茶叶才是精髓啊!茶香焦浓!配上茶香鸡简直好吃死!主播你真的太会了!】
【神奇,太神奇了!这个就是神奇树叶!明明就是树叶,晒过炒过之后居然能泡水喝?!做菜也这么香!这不是神奇树叶是什么??!】
【我有预感,主播这个茶叶和茶香鸡会火(火了回来踢踢)】
【预言一个全网叫花鸡2.0之茶香鸡,放个屁股,火了踢我】
【我也!放个屁股(蹲蹲)】
【蹲+1!】
第70章 焦糖奶茶
唐教授对林随遇做的龙井虾仁赞不绝口, 鲜甜清香, 一下子就征服了他的味蕾。
朴七六和朴七七两个小孩倒是更喜欢咸香油润的茶香鸡,塞得两腮鼓鼓,小嘴流油。
“饭后一杯茶,赛过活神仙啊!”唐教授捧着一杯清香的龙井茶, 细细地抿着, 悠悠感叹道。
顿时引来了远在首都星的林教授等人的羡慕嫉妒,轮番发短讯过来“问候”。
顾裴安没想到自己过来一趟, 竟然又蹭到了一顿林随遇做的美食,想到自己的来意,一时更加开不了口。
见林随遇准备继续做茶叶, 他连忙上前:“我来帮你, 炒茶我虽然不会, 但我可以帮你打下手。”
林随遇看着他瞬间失笑:“不就是两道菜, 至于吗?你想帮忙,那就来吧。”
红茶需要提前发酵, 需要耗费的时间比较长,林随遇和顾裴安两人先把做红茶的茶叶搬进了厨房。
“下一步怎么做?”顾裴安站在原地, 看着他。
林随遇示意他看着自己的动作, 跟着操作。
只见他把晒软的茶叶均匀抖散, 团在一起,双手包住茶叶,用掌根在簸箕上转着圈揉搓起来。
顾裴安瞬间了然地点点头, 揉捻, 这个他昨天在林随遇直播做茶叶的时候也见过。
不过, 他记得……好像是要先下锅炒青?
弹幕也有点疑惑:
【不用下锅先炒吗?我记得主播昨天说过茶叶要先杀青?】
【对啊, 怎么就开始揉起来了?】
林随遇:“昨天做的绿茶和龙井茶, 都是不用发酵的茶,所以要先炒青让茶叶停止发酵。而我现在做的这种茶叶是需要先发酵的,发酵要用到茶叶里面的活性酶,杀青会破坏酶的活性,所以,直接从揉捻开始就可以了。”
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