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这么半会，放在一旁摊凉的茶叶也回潮好了，等待茶叶烘干的过程，林随遇继续制作龙井茶。

把回潮好的茶叶重新倒进铁锅中，不停用手抓炒。

弹幕看得一阵不解：

【？刚才不是炒过了吗？为什么还要炒一遍？】

林随遇：“刚才那遍是炒掉青气，这一遍才是制作龙井茶的最后一步，辉锅，要把茶叶里面剩下的水分炒到几乎全部变干，炒出茶叶的香气为止，也是为了给茶叶定型。”

【救命……这也太深奥了，主播说是茶文化我信了（突然觉得自己好没文化）】

【这简直比我做题还难（默）】

【这还只是所有茶里面做法比较简单的一种茶？那剩下的该有多难啊？（惊呆）】

【这……有些钱还是交给别人去挣吧，我选择直接喝主播做的茶（瘫）】

炒了大概十分钟后，锅里的茶叶已经完全缩水，每一瓣茶叶都比之前小了整整三分之一，形状也变得扁平紧实，颜色从新鲜的翠绿色转变成了更暗熟的黄绿色。

林随遇抓起一小撮茶叶放到鼻尖闻了闻，茶香已经完全炒了出来。

他又捏了一片放进嘴里嚼了嚼，茶叶的香气浓郁，有些许微微的苦涩，最后还有点回甘，茶叶的水分也几乎炒干了。

他点了点头，把火熄灭，等茶叶稍微晾凉后把茶叶倒了出来。

半篮的鲜茶叶，其中一半，最后只炒出来这么一小碗龙井茶。

林随遇揉了揉发酸的手臂，忍不住感慨：看来炒茶也不比炒菜轻松多少。

此时，烘笼里的绿茶也差不多烘好了。

林随遇晃了晃烘笼，同样抓起一下把检查了一遍，确定都烘干了，晾凉后把茶叶倒了出来。

白瓷碗中，刚刚做好的新茶颜色青绿，茶芽粗壮紧实，微微卷曲，散发着清淡怡人的香气。

林随遇轻舒了一口气，说道：“好了，绿茶和龙井茶都制作好了。”

直播间的观众全程看着他从早上忙到现在，整整一天，一篮子嫩茶，最后才得到面前这两小碗的茶叶。

【终于做好了！看得我都替主播累了】

【我的天，那么多茶叶，最后炒出来只剩下这么一点】

【（深吸一口）唔！好香！比刚摘下来的时候闻起来更香了！】

【好清香好舒服的味道！闻上去整个人都精神了】

【这个怎么吃？就直接泡水喝？】

【快尝尝！】

林随遇烧了一壶热水，又拿出两个玻璃杯。

舀了一小勺绿茶和龙井茶，分别加入两个杯中，用热水冲泡一遍后，注入热水泡开。

“泡茶的水温也是有讲究的，最好不超过90度，太烫了会影响到茶叶的香气。”一边泡，他还不忘和大家解说道。

【泡茶也这么细致？（惊呆）长见识了】

【讲究，真的太讲究了】

透明的杯中，卷曲的茶叶逐渐舒展开来，仿佛一瞬间被热水赋予了生机，唤醒了翠绿的原貌。

翠绿的细小叶片，在水中上下飘荡，缓缓沉浮，犹如在水中舞动。

透明的水在茶叶的舒展下，逐渐晕染出一缕缕碧色，化开成清淡的绿，茶汤变得清澈碧绿。

随着袅袅水汽蒸腾升起，阵阵沁人心脾的茶香飘散了出来，柔柔地钻进众人的鼻间。

【好美啊（看呆了）茶叶泡开来原来这么好看！莫名觉得很有韵味】

【好清雅的香气！闻着一下子整个人都清醒了】

【水居然还会变绿？太神奇了！】