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宋元将红薯淀粉放到桌上,从柜子里拿出几个盆子和家里的三个蒸笼,他先是舀了很多红薯淀粉到其中三个盆里,然后分别加入了同等份量的水,然后把剩下的步骤交给赵泽来干,“你把它们搅匀就好,不能有任何的颗粒,所以你记得要用筛子过滤一下。”

赵泽拍着胸脯保证,“小事一桩,交给我你就放心吧,保证100%完成组织交给我的任务!绝不辜负组织对我的信任!”

宋元对赵泽的搞怪也是习以为常了,无奈的摇了摇头后也就不管了,然后他不仅打开了电磁炉,也烧起了灶台,他打算同时蒸三个红薯饼出来。

等三个锅里的水烧开后,赵泽那边也过滤好了第一盆红薯浆,宋元接过盆子,用勺子将红薯浆一勺一勺的舀进垫了密实纱布的蒸笼里。

为什么做这个红薯饼需要多蒸几次,因为一次倒太多会很难蒸熟,所以就需要少量多次的往蒸笼里倒红薯浆,现在宋元就稳健的掌握好份量,保证红薯浆在蒸笼里铺上一层,但不能太厚。

三个蒸笼都处理好了,宋元就盖上盖子,让里面的红薯浆凝固,蒸到没有流动的液体时,就算是蒸好了。灶台上的蒸笼是最大的,所以三个蒸笼处理好后,赵泽搅拌好的第一盆红薯浆也全部用完了,看来今天可以做出好几个大红薯饼了。

赵泽站在一旁,左手将盆子圈在怀里,右手拿着筷子奋力的搅拌着,看到宋元将蒸笼盖上后,问道:“就这样吗?之后就一直往里面倒红薯浆就行了?好简单啊!”

宋元订了个计时器,就转身来到桌子面前,也抱起一个盆子搅拌起来,“是不难,等计时器响了,就可以揭开盖章再倒一次了,这红薯饼大概要有大拇指那么长,这么算下来,差不多50多分钟后这三个红薯饼就可以出锅了。”

赵泽听到过程就是不断重复第一个步骤,不由嘀嘀咕咕,“听起来不难,但我以我对自己的了解,如果全程要我自己来做的话,我可能还是会做错。”

宋元扑哧一声笑了出来,“那你还真是挺有自知之明的,你就放弃厨房吧,你可能真的不适合,哈市等着被投喂就行了,这是个享福的命!”

赵泽听到前面的时候还一脸的郁闷,但听到宋元最后对他的评价,立刻面色肉眼可见的阴转晴,“这话说的也没错,我可不就是个享福的命吗?哈哈哈哈哈哈哈!”

宋元不想理会这个傻子了,这都能傻乐,两人就这么一直搅拌着红薯浆,等着蒸锅开锅。

而秦渊这边就和宵何配合着,一个负责先将冷水和红薯粉混合,另一个就去烧一大锅开水,等水烧开后就舀一勺开水倒进盆里,将刚刚和冷水一起搅拌的红薯粉冲熟,再继续用筷子大力的搅拌,不一会热盆里的情况就呈略带透明的糊状,之后秦渊再往盆里加入大量的干红薯淀粉,挥舞着手里的筷子让它们两相充分混合,最后成为一种乳白色的非牛顿液体。

宵何听秦渊的嘱咐,选了一个孔的大小比较合适的漏勺,一旁的秦渊就将搅拌好的红薯浆取了一些放在漏勺上,“可以了,你现在就一手举着漏勺,一手捶打勺里

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