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五更天过半，外头还一丝亮光都没有，江淼爬了起来，摸着桌子边找到蜡烛用火折子点亮。

而后便是添水烧锅，把昨日包好的包子架上去蒸。炉灶里的柴火噼里啪啦地响着，江淼坐在跟前，打了个哈欠难掩倦意。之前在床上冷得睡不着，现在被暖暖的火一熏，反而又有些犯困了。

包子的香味很快就散了出来，江淼揭开蒸笼用筷子按了按表面，发现已经蒸好了，便将大蒸笼端了上来，放在一旁的担子上，然后又将炉灶里的火铲入担子下方的一个铁盆里用来给包子保温。

此时天边已经泛白，江淼快速地用冷水漱了口洗了脸，虽冻得一激灵，但神智也清明了许多。

他捡了两个包子出来，就着凉水吃了下去。古代就这点不好，想要喝点热水都得现烧。虽有些不讲究的人会直接喝蒸包子的水，可江淼还是有些嫌弃的。

一切收拾妥当后，他小心地挑着担子往外走。出了侧门，走过拐角处，就到了益丰街。此时街上已经有许多人了，摊子也摆了不老少，江淼看了看四周，挑着担子走到了一处卖豆花的旁边放下。

那卖豆花的老头眯缝着眼看了他许久，才认出来：“你不是前头那个卖包子的小哥？怎么摆到这处来了？”

江淼边摆东西，边笑着说道：“此处离我的住处更近些，往后就都在这摆了，老伯不介意吧？”

那老头摆了摆手：“咱们卖的东西不搭架，你摆在这也无妨。”若是重了样，可就有些不愉快了。

江淼在现代也做过些小生意，自然也明白他话里的意思，这也是他为什么选了这个地方的原因。

在他看来，豆花是稀的，包子是干的，二者结合起来才是一顿完美的早餐。他和老伯可以组合出道，顾客方便，他们也实惠。

第4章 长期交易

一刻钟过去后，江淼有些怀疑人生，说好的组合出道，可豆花怎么就单飞了呢？

来往的客人里，都只买了豆花，他们宁愿去远一些买烧饼馒头就着吃，也不买他摊子上的包子。

这让江淼百思不得其解，他环顾四周，得出了个结论，觉得大概是因为自己的蒸笼没掀开，大家没闻到香味的原因。于是，他把蒸笼盖子掀开了点，好让包子的香气顺着道飘进人们的鼻子里。

这一方法果然奏效，走在路上的人们嗅到那一股咸鲜味，都在找出处。可找到他摊子前的人，再看了他几眼后，都果断走人了。

江淼摸了摸自己的脸若有所思，神情十分严肃。坏了，八成是大家认出原主了。原主做的包子不好吃，大家上过当后，就自动规避风险，即使这包子闻起来香，却还是不敢来买。

他想了想，让旁边的老爷子帮他照看一下，自己转身进了巷子，再出来时，已经是布条蒙住半张脸的状态了。

他若无其事地站回摊子旁，没等一会，就来了位客人。这是个胖胖的男人，大家伙都知道，他是前头粮店的掌柜的，姓王，平日除了好吃也没其他爱好，整条街的摊贩都和他做过生意。

“哟，这包子挺香。”王掌柜走到摊子前，用力嗅了嗅，没错，刚刚闻到的就是这个味。他打量了几眼江淼，猜测他应该是怕伤风才这样打扮的，冬日天冷，来往的人群中也时有这种打扮的。

“不光闻着香，吃起来更香，您要不来两个