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百善孝为先,赡养老人是不得不做的,但别人的孩子,轮不到她养。
至于巷口那家,打听了一圈也没见说护城军把姜棠的摊子砸了,心里失望极了。
但后头姜棠都不摆摊了,她也没办法,总不能让人去姜家抓人吧。
就只能安安分分在家里猫冬,不过还是经常去外头看,一直盯了半个月,再没见姜棠再出来摆摊,这才歇了心思。
姜棠少做了半个月的生意,少赚了几十两的银钱。不过,刘大郎这两天把熟客都通知了,新铺子在哪儿,有上好的酒,而且菜品的价钱不变。
牛油锅底三钱银子,菌汤锅底五钱银子,其他的菜也没变。
不过原来菜样少,新铺子多加了好几样。
粉条、木耳、虾滑、小酥肉……价钱不便宜,但绝对比不上赢天下。
至于熟客会不会过来,姜棠觉得会。虽然给了汤块,但姜棠觉得,家里吃火锅,比不上外头的味道。
她的麻酱是自己调的,里面有芝麻花生碎,还有蒜蓉等各种各样的调料。还有虽然锅底一样,但是她买的肉是尝过好几家选的最嫩的羊肉,最鲜美的鱼肉,味道绝对是上乘的。
所以尽管送了汤块,熟客也会去新铺子吃。
这一天一天过去,姜棠专心弄铺子里的事儿,终于等到铺子弄好了,第二天原本计划着开业,结果天上又飞起了雪花。
雪下的并不小。
街上没什么人,左边卖干果的铺子还有右边卖杂货的铺子全都关了,姜棠也不知道今天到底还开不开。
若是没客人,开业显得冷清。
告诉的老顾客今天不一定能赶过来,本来天就冷,下着雪就不想出门了。
等到中午,姜棠还犹豫着,却见有人在门板上敲了敲。
敲门的那人身后还跟了几个,就这么一瞅,有四五个人呢。
刘大郎和这人熟,就是第一天摆摊时他领过来的第一个客人,“是您啊!老板,来客人了!”
姜棠也出来迎客,“您先进屋等等,我们铺子马上开业了。”
招牌上还挂着红布,刘大郎在雪地里放了两挂爆竹,姜棠用细竹竿子一挑,红布落下来,写着姜氏火锅的招牌就露了出来。
姜棠起名字没花太长时间,原是想着叫锦棠火锅,可有占锦棠居便宜的嫌疑,就作罢了。
爆竹在雪地里噼里啪啦响,下着雪也没哑炮。
姜棠对这一桌客人道:“今儿下着雪,给您这桌送一盘羊肉。”
一桌客人也是客人,租金和帮工掌柜们的工钱都是按月结的,姜棠不想干放着亏银子。
这一桌一共六个人,原本屋里有地方,可客人觉得在外头一边赏雪一边吃更有意境,就让帮工把桌子挪到了外头。
六个人一个锅底,要的是鸡肉菌汤锅,羊肉和鱼肉都要了不少,还要了两盘白萝卜。
另外要了两壶酒,六个人围着桌子坐了一圈,手伸到炭炉边烤火。
等锅开的时候,客人对刘大郎道:“知道你们开业,就赶着饭点过来了,别看下雪,就下雪天吃锅子才痛快。”
吃东西有讲究,春天吃春饼,夏天吃凉菜,冬天就得吃热乎的。
所以,别看今天飘着那么厚的雪,却是吃热锅子的好时候,这种暖肚子的吃食,就适合下雨下雪天吃。
刘大郎应和了
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