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分卷阅读193(2 / 2)

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不止她,其他几名评委也不约而同地将筷子伸向了那盘虾。

河虾的壳已经炸得非常干脆,筷子夹起时,陈思雨甚至感觉自己都听到了一点儿干裂的声音,仿佛再用力一点点,虾壳就要被她夹碎了。

虾肉因为炸制收缩,和虾壳之间微微分离,产生了一道透明的空隙。虾壳油亮金黄,虾肉橙白相间,只一眼,陈思雨脑海中已经开始勾勒鲜虾独有的美味,而将油爆虾举到近前后,那股诱人的香气更加明显……

陈思雨没来得及多想,忍不住把油爆虾连壳带肉一起放进嘴里——

“喀嚓——”

轻轻一咬,嘴里的虾壳便破裂开来,并不如平常虾壳那般坚硬,反而脆香无比,嚼起来一点儿也不费力,甚至让人迷恋这薄薄一层的干脆口感。

虾壳像是包裹着美味炸.弹的外层,被牙齿轻而易举地粉碎后,内里脆弹的虾肉,便来到了舌尖——

陈思雨的眼睛一瞬间睁大了。

明明经过滚油炸制以后,虾肉已经收缩蜷曲,可尝起来却一点没有失水的感觉!反而饱满迷人,口感脆弹紧致,河虾的肉汁一瞬间充斥了口腔,和已经粉碎的虾壳混杂在一起,鲜、甜、咸、香、麻、烫……各种各种的滋味似乎在舌尖充满活力地翻滚起来了!

这也,太、太太太……太好吃了!

“外壳干脆焦香,虾肉脆软爽口,火候……掌握得非常到位!”厨协大佬眼睛一亮,把碗凑到餐盘近前,直接往碗里夹了好几颗油爆虾。

烹饪大师黄宗轩眉头皱得紧紧的,细细咀嚼嘴里的虾仁,沉默片刻后道:“不错。”

“这是这一届的种子选手了吧?”

“这人能进决赛。”陈思雨对面的大厨边吃边开口,“这火候掌握的,没有十年功夫练不出来。”

“调味也非常惊艳。”李声接道,“咸香恰到好处,完全没有盖住虾仁本身的味道,反而更衬出鲜味。”

“对!就是这鲜味非常突出,也不知道下了油锅后,是怎么保住的。”

众人你一言我一语,而陈思雨此刻面对着大佬的点评,只觉得都是噪音,脑海只有一个声音在回荡——好吃好吃好吃好吃……

而且,这油爆虾的滋味浓郁,风味十足,让她甚至都感觉不到饱了,只想干饭!

“陈小姐,你怎么看?”有人问道。

陈思雨猛然回过神,脑子一片空白,憋了几秒憋出一句:“好……好吃!”

话语出口的那瞬间,陈思雨在内心泪流满面。

平常写点评那文思泉涌的感觉呢?自己其实是个口才很好的话唠啊?这会儿怎么词穷成这样!

陈思雨这直白的点评引得桌上一片笑声。

“思雨说得没错。”李声道,“吃这盘虾,脑子里第一个浮出来的词语,就是好吃。”

“没错,陈小姐对食物的点评返璞归真,说再多,本质还是看好不好吃。”

陈思雨感激地看了眼说话的两人,心道真是抬举,她就是纯粹说不出别的而已。

这盘横空出世的美味一下子点燃了评委们的热情,众人议论纷纷。

一旁,工作人员敬业地提示道:“各位评委老师,还有其他选手的菜肴等待点

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