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他下午已经听过贾阳的说辞,枫前馆的老板是从姜家分出来的小孙女。但他早年尝过姜德庸的手艺,那老头厨艺不错,却绝对绝对没有眼前这么强。
他没有能让贾阳心神动荡的能力。
眼前的菜却有。
贾海神色凝重地看向冯平峰:“冯老板,你知道做出这菜的人,和潘兴昌有什么关系吗?”
他也知道,让贾阳这么耿耿于怀的,正是因为他猜疑枫前馆是靠着潘兴昌才获得的名头。
“潘兴昌?”冯平峰喝得起劲,喝完后,又开始对小笼包下手,这时嘴里嚼着一个小笼包子,话说得含糊不清,“关潘兴昌什么事?”
贾海没有弟弟那么折腾,直接便问:“那天祁氏年宴,听说您见到潘兴昌也在场,是他协助枫前馆做出的那场宴吗?”
“哎呀,原来你说这事。”冯平峰略感不舍地把嘴里的小笼包嚼巴嚼巴,咽下去,才说,“那天确实挺巧的,我想看是哪个大厨做出的菜,就偷偷绕到后厨,没想到碰见潘大师走出来。”
贾海:“所以真的是潘兴昌帮她?”
冯平峰略带纠结地说:“帮……倒是也算帮了吧。不过,我和那场地老板熟,找他们后厨领班打听了,潘兴昌就帮着洗菜而已,还给姜老板提供了几个帮厨。所有菜品的把控,确实都是姜老板在弄。”
贾海没想到是这个回答:“洗菜?”
冯平峰叹了声:“是的呀。”
贾阳不可置信地说:“怎么可能?”
冯平峰无语地看了贾阳一眼:“我骗你干什么,对我有好处吗?”
贾海沉吟着,心情复杂地看着眼前这位……弟弟的老板,说道:“冯老板,我怎么就觉得你不着急呢?她可是在A市驻下了,回头就要抢你的市场。”
冯平峰被眼前的两兄弟搞麻了:“我着急啊,我当然着急。但着急有用吗?着急了我的大厨就能超过姜老板吗?”
贾海:“……”
贾阳:“…………”
冯平峰叹了声,解释道:“着急是没用的。不过你反过来想,A市上千万人口呢,食客千千万,咱没必要非得和自己拼不过的人过不去是吧?咱这么大的店,好好地做生意,不会被挤到没路的。总想着,反而给自己添堵。”
贾海听到这话,不得不接受了冯平峰的说辞:“冯老板说的也没错。”
冯平峰望着天,幽幽地叹了声,挺沧桑的:“我做生意这么多年,学到的一个经验,就是……有时碰到一些事,还是不要去自取其辱了。”
贾阳:“……”
这话听着,怎么让他这么难受呢。
……
另一边,枫前馆照常营业。
《寻味A市》和《美味变奏曲》还没有播出,枫前馆的座位却已供不应求,姜瓷特地采购了一台取号机,每天四点半便开始对外派号,一般没开业前,当天的号码便已经派完了。
不少无法进店品尝的顾客,只能唉声叹气地站在店门外,用无奈又忧愁的小眼神盯着姜瓷。
姜瓷:“……”
被盯了几天之后,姜瓷采纳了食客们的建议——上一道适宜外送的新菜。
枫前馆的座位是有限的,但使用外送的话,只要能保证供应量,场地不是问题。
香菇和腊肠切成小丁,和腌制好的鸡腿肉一起翻炒,混入鲜香的瑶柱丝和炒香的虾米,点一点蚝油,便成为咸香味美的内馅。
白花花的糯米浸泡后蒸熟,将散发着浓香的内馅包裹起来。外层,再用煮过的干荷叶裹成一个严实的小包,放入蒸笼。
温度升高,水汽开始蒸
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