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分卷阅读67(2 / 2)

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潘兴昌愣住了,原本涌到喉咙口的话突然就说不出来了。

原本,他想着姜瓷如果是迂回油滑型的,他就陪她打太极,如果是不知天高地厚型的,他就直接开呛。

但姜瓷这话讲得太直接了,而且挺真诚的。潘兴昌一下子就怼不下去了。

厨子不靠耍嘴皮子吃饭,最终评价起来,还是得看手底的功夫。

潘兴昌:“行。你做道菜,要是我觉得可以,这关就算过了。”

姜瓷:“潘师傅,我还有个请求。如果待会你承认我做的菜好,我想……”

潘兴昌看着少女微微勾起的嘴角,心底感觉有点不妙,问道:“你想什么?”

姜瓷直接把她顾虑的事讲出来了:“呵呵,那天如果要做八桌菜,估计我还是有点困难。我想跟您这儿借两个人,能削皮切菜就行。”

潘兴昌:“你这,又要单子又要人的,想挺美啊?”

姜瓷“呵呵”笑着,也不脸红:“可不吗?”

她确实想得挺美。

潘兴昌:“……”

潘兴昌盯着她,半晌,开口道:“行,你要是能做出我满意的菜。我巴不得送人过来偷师。”

……

祁氏集团的饭堂在大厦的二三层。

二层每天准点供应自助餐,从四喜丸子到油辣冬笋,从白汁鳜鱼到水晶肴蹄,应有尽有。

三层则供吃腻了自助餐的员工选择,西式的煎小牛排,东洋的海鲜拉面,甚至于奶油泡芙和提拉米苏等一系列甜品,每天都会按时乖巧地摆在桌面上,等着喂胖一整栋楼的员工。

就职于祁氏的食堂,大叔大妈都非常满意自己的工作。毕竟放眼A市,他们在饭堂业里,可以算是独占鳌头。

因此,在有不速之客走进后厨时。极具职业自豪感的饭堂大叔大妈们……团团围住了几人。

姜瓷没有受到干扰。

从走进后厨的那一刻,她的脸色变得严肃了,身上的气势也都陡然一变。

她太兴奋了!

这干净宽阔的操作台,这昂贵丰富的后厨用具,这又大又豪华的锃亮灶台……还有奢侈得无与伦比的活动空间。

一个完美的厨房!

姜瓷兴奋了两秒,很快镇定下来。她略略扫了一眼食材,问道:“潘师傅,你是哪里人?”

潘兴昌不知道她葫芦里卖的什么药,说:“我祖籍扬州。”

“扬州……好地方啊!”姜瓷随口回答道。与此同时,她的眼神已经锁定了目标——一块水润鲜嫩的白豆腐。

姜瓷:“那就做道淮扬菜。”

淮扬菜气质典雅,做工精细,卖相大多不错。姜瓷喜欢漂亮东西,当年很是研究过这个菜系。

她洗净了手,小心地把嫩豆腐拿到操作台上,又慢悠悠地在后厨挑选了一下可用的食材。

这一步,姜瓷表现得和普通的厨子一般无二,挑选的配料也并不特别——都是食堂里的常见食材。

突然,姜瓷在一口已经吊着鸡汤的大锅前停住了,她盯着汤看了两秒:“这是……”

“鸡汤。城郊鸡场运来的老母鸡炖的,已经两个多小时了。”一位饭堂阿姨自豪地说。试问A市里还有哪家饭堂,炖得起这么足料的鸡汤?

“我能借用一下吗?”姜瓷灿烂地朝饭堂的大叔大妈们笑了一下。

少女的眼神亮晶晶的。看起来是主管人的光头大叔犹豫一下,便说:“你用吧。反正最后都是吃的。”

“谢了。”姜瓷没有直接把鸡汤勺出来,而是放它继续煮着,又斩了了几

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