分卷阅读354（1 / 2）

朝阳也没说话，两人都在各自消化情绪。

此时的旅馆内，楚青带着几个年轻人正在倒面粉，每个人分到一个小盆，各自拿着水和油，一个个表情凝重。

“这地方条件不够，做广式月饼也麻烦，咱们就做个苏式的，我调好了肉馅儿，一会儿我们包鲜肉月饼。”

楚青动作熟练，一边算面粉重量一边往里面倒温水。

“这个苏式月饼得做的好吃，讲究的就是水油皮和油酥，咱们现在做的就是水油皮。按照面粉一百克的量，往里面加六十克温水，再加三分之一的猪油，另外放少许糖……”

楚青尽量放慢动作，解说的也很详细，自己的那团水油皮调好，就兴冲冲的回头看几个年轻人。

除了徒弟方澄还像模像样的，胡勒和谢君那儿完全就是面团发大水，遭殃了。

“你们搞什么东西，和面疙瘩呢！”楚青看着胡勒的面盆，真是服气了，“你是怎么做到面粉、水、油三者分离的？搅和搅和，不会？”

胡勒一脸丧，无措极了，“大师伯，我不会啊！这玩意儿比手术还难！”

“不是你嚷嚷着要吃月饼？这地儿可没有月饼卖，想吃不得自己动手？”

胡勒被楚青怼的哑口，他就是算着今天在国内是中秋节，第一次离开家人，难免有些感慨，就格外的想念家乡的月饼了。

原本就是个吃货，这么一想，各种口味的月饼就从脑子里跑出来，尤其是蛋黄酥和鲜肉月饼，他最爱吃的两种，想到最后干脆缠着楚青一起做月饼。

可谁能想到呢！好吃的月饼一口炫一个，做起来却是难度S+模式！

“大师伯，我不吃还不行嘛？”胡勒默默举手。

楚青一巴掌糊过去，“中秋节不吃月饼，你吃屁去？赶紧干，等会儿朝阳他们回来，大家一起，每个人都必须做两个。”

张朝阳回来时，正好进行到油酥阶段，胡勒跟他求救，他最后接替了过去，继续做油酥。

胡勒在一旁瞧着，看着自己兄弟做的有模有样的，觉得神奇极了。尤其是水油皮包裹油酥，然后对折再对折，最后擀开，竟然能看出一层层的纹理。

“这是起酥皮的关键，胡勒，你把肉馅儿拿过来，我把它们包进去。”

胡勒跟在后面屁颠屁颠儿，看着张朝阳包起来一个赛一个的快，心动痒痒。

“我也来试试。”

他拿起一块皮子，舀了一勺肉馅儿放进去，学着张朝阳的手法，放在虎口处捏紧。结果，漏汁儿了！

“哎哎哎！张朝阳，快救救我，漏了漏了！”

“你捏紧的时候不要太松，像这个样子……”张朝阳又慢动作做了一遍。

胡勒再次捏的爆汁时，很干脆放弃了，这不是他的强项，这是他毕生的短板啊！

最后借了旅馆的简易烤炉，楚青将大家做好的月饼刷上蛋黄液，拿过去烤。

方澄抱着幼狮走过来，笑问：“手法不错，在家里经常做月饼？”

张朝阳摇头，“没做过，不过我奶奶喜欢自己做肉包，我在的时候会帮忙。都是皮包肉，我觉得月饼和肉包应该差不多，没想到一试就成功了。”

胡勒听着更心酸了，觉得自己这双手今天有点废，同时又羡慕张朝阳的家庭环境。这种事情搁在他家里，那是绝对不可能发生的。