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的,最近入了夏,过来许记避暑的人有些多,都是拖家带口的人,孩子就比较多,所以她做了点冬瓜糖,要是哪桌有孩子,就会送一碟冬瓜糖。
冬瓜糖自然是用大冬瓜跟砂糖做的。
冬瓜去皮去瓜囊,再切成均匀的长条状,然后放在加了碱的清水里浸泡一夜,把冬瓜条浸泡到透明状用清水清洗干净,再继续用清水浸泡,之后就是冬瓜条焯水断生放在凉开水里头过冷水,然后把冬瓜条跟砂糖搅拌均匀,腌制个两三天,让砂糖充分融合到冬瓜条,之后还得把腌制好的冬瓜条放在锅中炒糖,炒到冬瓜表层结出一层白色糖霜才可以。
做起来还是挺麻烦,得好几天时间,所以许沁玉每次都做挺多,平日自己也经常拿来当零嘴吃。
许沁玉去找霍江,还给他带了一包冬瓜糖。
霍江这会儿正蹲在菜园子那边呼哧呼哧的吃面,面是帮厨做的,但他吃的也挺香,总比平日黑甲侍卫里头的厨子的手艺好上许多。其实当初他积极的想要来饭庄做护卫,就是吃过王妃做的东西,太美味,他实在馋得慌,才来的。
虽然来了饭庄后,不是每日都能吃到王妃做的吃食,也就偶尔才能吃到,但他已经挺满足。
等他呼哧呼哧干完一大碗面,还打算继续去盛第二碗时,就见王妃朝他这边走来。
他还以为王妃是过来菜园子摘菜,没想到王妃走到他面前停了下来,温声道:“霍守卫,你可有时间?我有点事情想请你帮忙。”
霍江立刻道:“您尽管吩咐。”
许沁玉就说,“后厨的那个叫严明成的中年男子,好像有些不太对劲,这几日我打算把他给打发掉,到时候能不能请霍守卫盯梢他几日,看看他是不是有什么异常之处。”
霍江笑道:“成,您放心吧,我会注意着的。”
“多谢霍守卫。”许沁玉跟他道谢,又把手中的冬瓜糖递给他,“这是我自己做的冬瓜糖,霍守卫可以尝尝。”
霍江立刻接过冬瓜糖,笑得露出一口大白牙。
许沁玉瞧见他这般,忍不住扬唇笑了笑。
等她离开,霍江迫不及待打开油纸,捏了个冬瓜糖出来,他还是第一次听说冬瓜也能做成糖,颜色嫩黄嫩黄的,还有点透亮,上面裹着一层糖霜,入口清脆醇香,不会齁得慌,甜味刚刚好,他连着吃了好几块,就塞在衣襟里头,又去后厨盛了一大碗面条出来吃。
吃完面,霍江还去了城里一趟,特意打听了下严明成的家世,知道他并不是饶州城的人,家世调查不出来,是前些日子来到饶州的。
回去后,霍江就跟许沁玉说了声,也说暂时查不出他的身世,不会这段时间会一直盯着他的。
……
过了两日,许沁玉也没找到理由把严明成给打发掉。
此人除了眼尾有道疤痕,长得不太好看,沉默寡言,许沁玉的确看不出他是什么样的人,加上干活也都干的挺好,又不喜欢说话,总不能直接让他走人。
晚上时,四哥才带着宁姐儿她们回许记。
家具早上时候就让商队帮着送来的宅子里。
许记太忙,许沁玉的亲友大多也都是在源宝镇,饶州城认得的只有鲁夫人跟太守一家。
太守一家肯定是没法请来,专门请鲁夫人一个过来,也怕她不自在,索性许沁玉谁都没请,就在新宅子里头做了顿暮食,跟一家人庆祝了下,就算是搬了家。
新宅子五进大,还有个极宽敞的园子,园子跟后山相连着,方便白玉跟墨玉这两平日里头撒欢。
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