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许沁玉还跟冬骞说了说,告诉他,他更擅长醇浓并重的菜系,所以可以在这些醇浓并重的菜品上多下功夫,往后食肆这方面的菜都可以交给他掌勺。

冬骞自己也有些感觉,做这些重口菜的时,他发挥也更好。

许沁玉虽说是把这类口味的菜让冬骞做,但真正想要掌勺,也得几个月练。

他现在做菜的味道,跟许沁玉做出来的口味差别,还是有些区别。

连袁氏林氏她们这些不重口腹之欲的妇人都能品尝出来。

冬骞也更加努力的练着。

做菜,除了天赋,其他的就是多做多练,熟悉对火候跟调料的掌控而已。

转眼就是一个月过去,酒坊那边更加忙碌起来,山里的葡萄大批大批的成熟,好在许沁玉不用操心这些,都是鲁夫人请了附近的妇人去山上帮忙采摘野葡萄,然后清洗晾干,她还是每日晌午抽空过去一趟,把野葡萄跟冰糖的比例配一下,再让其他人帮着装坛密封。

陶齐他们三人每日也都上山采葡萄。

除了葡萄,还有山楂,要是遇见其他香甜的野果子,三人也会采回来送去许记。

哪怕许小娘子并没有要这些野果子,他们也想送过去让许小娘子尝尝看。

山里头香甜的野果子还是挺多的。

许沁玉看着晒的山楂已经够用到明年夏天时,就让陶齐他们每日少采摘些,够食肆炒红果跟煮山楂饮就行。

去山上采摘野葡萄,勤快些的,每天都有大几十文钱,这钱也就是赚个快钱,最多再有一个月,山里的野葡萄基本就要被摘得七七八八的。

酿葡萄酒的配方不难,甚至非常简单,工序也极简单。

因此有不少人心里就有了些想法。

这个葡萄酒价格贵,她们早就清楚,之前许小娘子酿的葡萄酒要一两银子一瓶,一瓶里面也就差不多一斤的量,加上整日看着葡萄酒怎么酿的,葡萄跟糖的比例,肉眼也能估摸个大概,自然就觉得酿葡萄酒简单得很。

大谷村就有两妇人起了点心思,偷偷让家里人去山上摘了些葡萄,又去买了些糖。

等把葡萄清洗干净晾干后,也学着在酒坊里那样,把葡萄跟糖放在酒坛里密封起来,因为第一次做,她们也不敢尝试太多,但一个酒缸,怎么也能有几十斤,葡萄不要钱,买糖花了快二两银子,她们觉得只要酿出葡萄酒,这一缸葡萄酒卖得便宜些,几百文钱都卖,怎么都值个一二十两银子,实在太赚了。

所以她们就等着葡萄酒发酵好。

鲁夫人过了两日也知道了这事儿,她没多说什么,直接把这些日子的工钱结算给两人,让她们离开。

两人还有点不服气,问鲁夫人,“凭啥把咱们给退了?我们干活不利索?还是耍滑偷懒了?”

鲁夫人直接问她们是不是偷学了酒坊酿葡萄酒的方法,还在家里自己酿葡萄酒。

两妇人振振有词,“谁偷学了?这酿葡萄酒本来就简单地很,总不能因为你们酿得多开了酒坊,就不许别人酿了吧?”

“简单的很?”鲁夫人笑了笑,并未多言,只是说,“既然如此,你们可以去山上摘更多葡萄回去酿酒,赚更多银钱,自然也看不上这几日及十文钱的工钱。”

两妇人最后也只是嘀嘀咕咕离开。

等到二人离开,鲁夫人站在酒坊里,面色平淡的说道:“酿葡萄酒的方法的

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