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她就打算找个管事的之后，告诉佃户们，往后粮食分成就按照四六分成来。

哪怕是三七二八她都愿意，但闻氏听了说告诉她，“玉娘，这个不可，四六分成已经算是很好心肠，若真是三七或者二八，这些佃户会觉得你人太好，好欺负，偷奸耍滑都有可能，要知现在也不是灾年，哪怕就是六成，刨除吃喝，他们还能剩余一些，所以四六分也是刚好，大部分人家都是天灾时才会四六分成。”

许沁玉这才懂了，笑道：“谢谢娘教我这些。”

闻氏看着玉娘，满脸的慈祥。

她真真是极喜欢玉娘，玉娘要真的成为她的儿媳便好了。

可她看得出来，玉娘跟儿子的相处，就跟兄妹似的，玉娘喊儿子都是四哥，也是真把他当做哥哥看待吧。

至于儿子的心思，她从来都琢磨不透。

田地有了，许沁玉还得去找个管田地的管事。

管田地的管事要负责收租，调动田地的分配佃租事宜，还要记账，她平日忙着食肆的事情，肯定没法亲自管这些事儿，只能找个管事儿的，她只管年底看看账本就成。

许风自告奋勇说可以管，因为管田地也不用日日出门，每个月去看上一眼，然后收割时去看看，平日里再记好账就成，他趁着每个月休沐时候就能做。

许沁玉想了想也同意下来。

等许风过去告诉佃户们，说是东家才买下这些田地，给了恩赏，只收四成的租子，但也只是头一年收四成，往后要是种得好，收成好，继续按着四六分也未尝不可。

佃户通常都是那种家里贫穷，买不起田地的人家，他们一听，千恩万谢不说，也更加努力侍弄这些田地，就希望收成更好些，往后都能四六分成。

还有几亩田地没佃户种，许沁玉让许风帮着买了几百株的葡萄苗，请人帮着栽种在这几亩田地里，这就又花去几十两银子。

弄这些田地跟葡萄秧苗已经又过去好几日时间。

源宝镇附近，也就许沁玉种的最多。

本身田地还是要以耕地种粮食为主，杨县令告示上也是这般写的，大家也的确都是种粮食，不愿意种太多葡萄，一些相信许沁玉的人，倒也分出个一两分的田地来种，大部分都是买上一两株或者两三株种在院子里头。

许沁玉心里头也清楚，要是粮食产量高，大家不缺粮的情况下，多种些葡萄也没事。

可这个时代，粮食亩产量太低，也的确没什么人大量种植水果，都是要先保证粮食的产量，否则口粮都不够。

这个慢慢来，不急，要是能有土豆红薯这些高产量的粮食就好了。

……

这半个月过去，酒坊那头有甄武盯着，一切都很顺利。

鲁夫人什么都不必操心，每日都过来许记用朝食暮食。

许沁玉的重心也继续在食肆上。

立春后，天气渐