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雪白的脸颊露出来，半边眉头紧锁着，还是担心她说得话。

其实之前源宝镇关于腹泻病是可以防护的事情，闻氏不觉得是杨县令想出来的防护法子，那日是玉娘亲自过去衙门一趟，就有了这种防护法子，只怕是玉娘想出来的，这法子不管是任何书籍孤本杂记游记上都没有记载过的，不然即便有一分的机会，也早被世人发现找出来尝试用来防止瘟疫。

好在玉娘心里清楚这种事情他们家人不能邀功，不然给宫里那两位知晓，会觉得玉娘和裴家是个威胁，不会放过她们。

但闻氏心里此刻想的却是另外些事儿，玉娘懂得真的好多……

闻氏心里头忍不住叹了口气。

罢了，不管如何，玉娘都只是玉娘，是一心为了家里，对她们都很好的玉娘。

闻氏伸手把贴在玉娘脸颊上的发丝拢到耳后，替玉娘捏起肩膀和手臂。

因为闻氏提起宫里的两位，许沁玉也提心吊胆好几日。

好在两人并没有担心太久，又过去几日，饶州城那边有官兵过来张贴告示，无非就是说皇恩浩荡，想到腹泻病的防护跟治愈法子，已经派人前往各地赈灾、做防护跟给腹泻病人看病。

等告示贴上，镇外的那些灾民也收拾收拾启程离开源宝镇，去往无需落籍费用的村上落户了。

镇子上也终于恢复了往日的宁静。

已经是盛夏，不少农作物都开始收了，许沁玉买了不少嫩花生，打算做五香味的咸味干花生，这种咸干花生是带壳的，用新花生做出来的味道最好，做好后可以保存很久，放到年后都没问题。

做法也简单，新鲜花生洗去上面的泥土，倒在配好的卤水中煮熟再放两个时辰等彻底入了味，铺到太阳下晒干。

直接卤煮好的新鲜花生也可以吃的，这种就是带壳的卤香盐煮花生，非常入味，吃起来满口五香汁水，花生吃起来也是咸香又粉，做下酒菜最好，现在天热，平时吃暮食的客人都在外带点小酒，这个卤煮花生也添加在了菜单上。

一盘卖个二十文钱，几乎也是每桌必点的。

每天卤煮好的花生一半当天现卖，剩下的一半都直接在院子里铺在干净的石板上晒干，但晒干后还不成，吃起来不够香脆，必须二次烘干，她有烤窑，放在里面用文火慢慢烘干，就是咸干花生，吃起来特别香脆，几个小孩们反而更喜欢吃这种咸干的花生，卤煮盐花生吃起来粉的，更适合下酒。

许沁玉酿的第一批葡萄酒也二次发酵好，可以喝了，她自己尝了尝味道，果香味浓郁，淡淡的酒味和甜味，说是酒，其实能当饮子喝，滋味酸酸甜甜。她第一次发酵的好，第二次发酵后这些葡萄酒存放个一两年是没有问题的，不过到后面酒味会重一些，不如一开始的果味浓郁。

第一批酿好的葡萄酒，许沁玉也给夏家徐家跟杨家都送了些过去，剩余的都放在许记食肆里售卖，得知一两银子一瓶，除了少数不差银钱的客人买，的确卖得不多。

因为就算在食肆吃上不错的几个菜，也就花上一两银子，这一小瓶的果酒就得一两银，买的人自然不多，都是些富商员外家买了些回去喝。

第二批酿好的葡萄酒也已经分装到酒瓶里二次发酵。

第三第四批的葡萄酒都还在大酒坛里发酵着。

整个夏季，许沁玉除了酿葡萄酒就是做咸干花生。

不过其实她操心的不多，葡萄酒和咸干花生都是成哥儿他们弄的。

已经快要入秋，许记的生意也比盛夏有灾民那会儿稍微淡了些，但也是食客不断，每天都很忙。

好在每个月有两天歇息时间，许沁玉才能缓上一口气。