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但一份要五百文钱,她就没舍得吃。

每日在许记食府用饭食都需二百多文钱,就算以后暮食点便宜的,那也得个大几十文钱,一个月其随随便便也需要三两银子朝上,这还是不吃招牌菜,想要吃招牌菜,一个月得六两银子。

范掌柜都不由得有点心疼。

最后想了想,打算就第一个月在许记食府敞开了吃,以后偶尔去解解馋便是。

而许记食府里面,暮食时间刚到,就有陆陆续续不少客人来了。

不用说,都是早上过来吃过朝食的,既朝食都吃过,还非常满意,暮食肯定也得来尝尝。

等他们来的时候,食肆里已经有客人。

自是夏家,杨家跟徐家。

食肆仅有的三份炭烤手抓羊排也被他们点了去。

为何只有三份炭烤羊排,那是因为这三份还是开业前,夏家杨家徐家就定下的。

虽然有几个灶可以同时做几道菜,但许沁玉没法分心再去烤羊排。

所以是提前先把羊排烤好。

她烤羊排时,也教成哥儿要怎么烤。

夏家连夏元志瞧见铺子没什么生意,早早的关门过来吃暮食了。

杨家和徐家,因为徐孔目跟杨县令没下衙,没过来,所以羊排就给他们留了小半份,其他的羊排自家人就先吃了。

杨枝枝的羊排是许沁玉单独挑选腌制的。

挑选的是最瘦的羊排,腌制时给的调料也不同,口味主要是清淡些,但也不能多吃,就给准备了两根。

因为杨枝枝对早上的杂粮面虾饺念念不忘,问过许沁玉晚上还能不能吃,许沁玉笑道:“自然能吃的。”所以晚上还单独给杨枝枝单独两笼虾饺,加上一碗上汤豆苗。

杨枝枝吃的上汤豆苗的做法都跟其他人不同。

其他人吃的上汤豆苗的汤底是用筒骨熬出来的,杨枝枝用的鱼骨。

用筒骨熬的汤底煮的上汤豆苗是香,鱼骨熬出来的则是鲜。

等其他食客上门,闻见奇异香味,还忍不住问,“掌柜,这是什么吃食的香味,也太霸道了些。”

闻氏笑道:“这是炭烤手抓羊排,就三份,是开业前客人就订好的,所以今天已经没这个菜了,客人若想吃,就得明天提前定下来,这一份炭烤手抓羊排是三斤的量,半钱银子。”

半钱银子还算有些贵的。

这些食客犹犹豫豫,而一些有钱的食客,瞧见正在吃的那三桌上的羊排,看着外焦里嫩,实在很有食欲又很勾人,就预定了明日的手抓羊排。

哪怕只是预定,都得先给上二百文钱,就是以防有其他人捣乱,胡乱定了羊排最后不要。

其他食客嫌贵,没要。

这些食客,暮食时倒是安安静静的点菜,也不嫌东嫌西,也不嫌价格贵,更加没有嫌弃鱼跟肥肠这种食材贱了。

晚上来吃暮食的,基本都是吃过朝食的客人。

朝食时也只是觉得味道很好,但暮食这些菜肴同样都是没吃过的新鲜做法。

整个食肆里都是高谈论阔声,夸赞菜肴好吃,粳米饭很香,还有说早上太莽撞的。

“这也太香了,到底是怎么做的哦。”

“厨子应该是哪里的名厨吧,这手艺真是价格翻倍都值!”

“朝食还只是觉得比其他酒楼

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