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宋祁越正在思衬事情，并未注意行人的视线。

虽说因为有了三只酱鸡腿的加持，阿桡今晨也算是重新满血复活了，甚至还饶有信心的独当了早间所有活计, 但若是往后的客流人潮仍旧如此汹涌，那总依着小家伙一人也不算那么回事。

店面的用餐形式要改, 行菜的郎君也要再招, 这些都是顶头的大事。

而若想再继续将店面做大做强, 那他就不能总停留在百姓之间。并非是他要忘本, 而是除了味美价廉的拼餐与自助形式外，他总要想些旁的办法和新东西，来吸引那些看似不食烟火气的贵人们。

如此价格可以提高一些，口碑若是也能分散出去，那便就更好不过了。

新鲜的东西他倒是有些想法，只不过要先以谁来试试水……

宋祁越的脑海里倏地闪过了一张脸，又联想到那日听到的零散几句话，忽而心中便有了极为清晰的眉目。

思及此处他敛回心神，嘴角勾起淡淡的弧度。

既然想法已经落定，他便不再继续忧心，连忙快步回到饭馆内，见阿桡已经将早膳卖的差不多了，这才洗净手开始准备午膳。

午膳他定的菜单是莲房鱼包、玉井饭、酱鸡腿与炖猪肘，但是由于炖猪肘的做法麻烦、食材不好处理、用时也较多，主要是贵啊！因此这道菜他午间只打算做五份出来，去掉送往雯清姑娘和顺德将军那里的，那能供店内食客吃到嘴的，便也只有三份而已了。

不过旁的菜系他做的都比较多，届时也仍旧会有自助打卤面条，于这坊间来往的老百姓们而言，倒是绝对能吃得饱的。

如此便就足够了。

宋祁越这般想过，便熟稔的先去前厅将菜品牌子挂上，随即转头钻进后厨开始处理食材。不过他昨日已经早楠^枫有准备，因此这时忙活起来并不觉得慌乱，反而收拾妥当后还与阿桡坐在窗前休息了许久，直听见外头渐渐升起了喧哗之声，这才收起椅子唤阿桡前去开门。

时至午间饭刻，酩越饭馆的门前再次人潮汹涌。

诸多食客都聚在那处凉棚之中，或是对坐畅谈、或是饮茶休憩，看起来颇为悠闲快活。

而在凉棚之外，竟也排了许多食客，浩浩荡荡的，瞧着很是壮观。

这次的食客们，有的是前些日子尝过了宋祁越的手艺，心中一直念念不忘，这才再次跑来想一饱口腹之欲的；有的则是听别人说起这家饭馆便宜又好吃，特意赶在午间前来尝尝味道，以解心中之困惑的。

总之，他们这次可不是为了那雯清姑娘才来的，而是真真切切的都为了掌厨的手艺。

宋祁越闻此心中深觉欣慰，但后厨今日极为有限的食材，和看着已经快要虚脱的阿桡，却纷纷都对他表示了抗议。

无奈之下，他只得踱步出门，而后在众人诧异的目光下，缓缓开了口。

“诸位食客们午好，小店利薄人手不足，且都是我一人掌勺，因此每日供应的菜品、招待的人数也都有限。昨日未能提前告知诸位，晚间是何等状况想必也是有人知晓的，所以……”他微顿，掂着手中的木牌子，略带歉意的道，“所以在小店还未招到人手之前，每至餐时只能供应百位食客落座了。”

此话将落，众人哗然。

凉棚中的食客倒是没什么意见，毕竟他们来得早、捞得着，但是在凉棚外排队的食客们却不乐意了，心中都想着，全都是大热天跑过来吃饭的，凭什么后面的就啥也没有？

于是不过片刻，队伍里有