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文老头:“这饺子不是我做的,就是我在一家小店吃到的。人家年纪轻轻,不到二十岁就能做出这样的饺子,你们看到的就是这饺子不上台面?”
“回去好好想想吧,也想想自己学的东西到底有没有进入心里。”
把还在不服气的几个徒弟赶走,文大厨拿起筷子给自己夹了一个饺子,边吃边沉思。
良久,他终于下定了决心。
本来他去四时餐馆,就是想去找时染的。
自从时染出名,又开始做宴会之后,不停的就有人在网上辣菜添福院,说他们价格高,菜品还不如人家小馆子。
时间久了,文大厨自己也憋气,他去找时染,就是想看看时染的菜到底做的什么样。
他自己是学宫廷菜出身,讲究就是一个食不厌精脍不厌细,但人老了,有些人是越老越固执,有的人则是越老越圆融。
文大厨到了这个岁数,突然发现自己的菜做着有点没劲。
来添福院吃饭的人,十个里面有八个是商务宴请,一桌菜上去,撤下来能剩一大半,吃的少,这些人几乎都是在拼酒。别的有些来了是家宴,但开口闭口都是这地方多高端,关于菜的口味也许是带了金钱滤镜,个个都说好吃,但却又说不出哪里好吃。
就连文大厨自己,闲下来想吃的东西也都是小时候吃过的那些不上台面的。
不过就算再怎样,文大厨都不觉得时染能做出什么惊天的好菜来,这年头营销的噱头太大,水分也不少。
谁知道是不是有人糊吹的呢?
结果刚去就碰上了时染在办杀猪宴,跟着吃了一路,文大厨彻底服气。
小姑娘年纪不大,但手艺一点不年轻。
东西再简单,人家都料理的很出色。未必是炫技一般用了什么特殊的做法,反而是最简单的类型,做到了极致。
文大厨心里忍不住的动心,他想收时染做徒弟,虽说他已经有了好几个徒弟,但没有任何一个可以比得上时染。
就是不知道人家愿不愿意……
第67章
杀猪宴过后, 时染的店名气更大了,不过好在小年过后马上就过年,很多老顾客都回老家去了, 所以时染的店里竟然呈现了跟名气不太相符的冷清。
这一冷清, 来往的人就都记得很清楚了。
时染觉得一个最近经常来光顾的老人有些奇怪。
这位老人每次来, 都是换着花样点单,基本上从来都不重复。这一点就很奇怪了啊, 毕竟正常人的想法就是“这个菜好吃, 所以我下次还要点”。
很少有人会一直换新菜。
老人不光是点菜,还会跟时染提一些建议。
比如“这道菜里面的馅料换成黄鱼肉更好,味道也更鲜。”“这个菜加个鲍汁更好。”
时染咋舌, 什么黄鱼肉和鲍汁,她一道菜卖三四十,加这种材料是准备破产吗?
老头连着来了几天, 时染都要开口问他到底是来干什么的了。
这人明显是会做菜的,来了之后光是试新菜挑毛病。看着就很奇怪啊!
还不等她开口问,这天文老头自己开口了。
“你知道添福院吗?”
时染点头,咋能不知道,B市最出名的一家宫廷菜私房菜。
文老头正襟危坐:“我就是添福院的主厨文添福。”
时染哦了一声,心中的疑惑也解除了。合着是大厨师过来吃饭, 那挑刺也应该的。
文老头有些吃惊:“你没什么想说的吗?”
时染摇了摇头:“没有。”
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