分卷阅读92(1 / 2)
实现海鲜自由,谢星辰此刻恨不得亨首歌。
高兴的气氛是会传染的,谢星辰的兴奋让粉丝也组建变得兴奋起来。
看着谢星辰越发行云流水的处理食材,直播间众人觉得这简直是美的享受!
就是吧……
看着桶里还剩下三种“异兽”,大家心里毛毛的。
全部食材处理完毕,目前桶里只剩三种异兽和一种被谢星辰叫做“三眼蟹”的丑东西。
这样的情况让大家心凉凉。
她们虽然不认可这是食材,可到底没忘刚谢星辰嚷嚷着这都是美味。
可现在,美味全被留下来了?
所以……这真是美味吗?
谢星辰不知道自己攒在一起集中处理的方式让粉丝误会。
他站起来去悬浮车找大剪刀,可粉丝却认为他是去做思想准备,当下心疼的够呛。
剪刀随手放的坏处就是谢星辰找到半个小时才找到那把大剪刀。
等他回来时,一心只有大龙虾面包蟹皮皮虾三眼蟹的他根本没发现粉丝异常,毕竟他自己就挺异常的——异常的兴奋!
谢星辰带上防护手套,异常兴奋的对着镜头道:“噔噔蹬蹬,咱们现在终于要处理大龙虾、面包蟹、皮皮虾和三点蟹啦!”
没等网友回应,谢星辰就拿起一个盆把所有海鲜倒进去,然后放入好几瓶他之前找到的高度白酒。
盖上盖子,均匀摇晃。
不过20分钟,里面的海鲜就醉的不成样子,软乎乎趴在哪里跟死了一样。
谢星辰不敢生剪,他动作利索在它们醉的时候杀了才处理。
从最小的皮皮虾开始,减掉须须和脚,然后把三眼蟹掰开,带膏的蟹壳放一边,剩下蟹身不能吃的东西剪掉,再把蟹身砍成四块……
大龙虾有两只,每只都比谢星辰胳膊长,谢星辰利索的把它的头拧断,晶莹剔透的虾肉从节节处脱落,龙虾太大不好入味,所以谢星辰得把它多分几段,到最后处理面包蟹时,谢星辰动作都熟练了,他三下五除二就把大大的面包蟹拆分搞定。
最后,谢星辰把这些处理好的海鲜放入消毒机,再把残渣倒回海里给海洋生物吃。
消毒机功能单一,但它能把海鲜内寄生虫全部杀死且不伤害肉质,光这点,谢星辰就满意了。
五分钟后,消毒完毕。
谢星辰再次放入苏打水清洗海鲜,等清洗工作完成开始就把它们和切好的鲍鱼、生蚝一起全部放入大箱子,再依次倒入大量的酱油、盐、蘑菇粉、小米辣、蒜蓉、小葱、柠檬片、香油,最后从冰柜拿出冰冷好的凉白开兑入,等酱汁盖过海货表面后再放入冰柜冷藏六个小时以上。
如此,就算完成了。
谢星辰不知道这次生腌做出来会是什么味道,毕竟还缺了重要调味料——鱼露、陈醋、鸡精、香菜,就连用的酱油都是凑合找来那种,整个生腌唯一让人满意的就是海鲜够生猛,肉质很清甜。
谢星辰:希望食材能弥补那些不足叭。
祈祷一番后剩下的就交给时间了。
他现在得继续忙活。
生滚鱼片粥不难,发财都会做。
经过他这段时间的调0教,谢星辰发现发财的粥熬的特别好。
于是他把生滚鱼片粥的制作方法告诉发财后就没管那份粥了,他相信发财不会搞砸的!
↑返回顶部↑