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张之夏笑道：“五彩凉皮。”

凉皮何永梅是吃过，但是她还没吃过五彩的，一时间好奇得很。

也迫不及待的想尝尝，笑眯呼呼对他们道：“那你们快点整！”

张之夏点头，“好。”

不一会，曹茹云他们几个就都来上工了，他们进来的时候，看到的就是这一番场景，都好一阵吃惊。

这不仅满院子飘香，主人家竟然还干了那么多活，这让他们勤杂工如何是好，纷纷穿上围裙开始干起里活。

何永梅向来是大方的人，她也想知道自己做的桃酥如何，就给她们每个人都分了块，让她们尝尝吃完给个评价。

曹茹云几人也不扭捏，接过咬了一口后都惊呆了，她们还从没吃过这么好吃的桃酥，不仅颜色外观好看，而且轻轻一捻就掉渣，酥香可口，丝毫不比供销社里面卖的差，甚至还要更好。

她们当即就表示，要买点回家，何永梅照旧给他们打了八折。

曹茹云几个人，在这干活轻松，工资开的也高时间也自由，还管饭，手里的工资几乎都没怎么花，也都喜欢把这新出的吃食，买上一份带回家。

她们不舍的又快速的，把手里的桃酥吃完，又立马投入到工作中。

有了人手帮忙后，何永梅也清闲了下来，跟张之夏他们一块做凉皮，刚好这会，最早洗出的那两盆面浆，也已经沉淀好了，张之夏清水倒出去。

将已经用纱布滤过好的蔬菜汁，倒进去白色的面浆里，搅拌均匀，面浆颜色瞬时变得鲜艳起来，好看极了。

搬出两个烧的正旺的煤球炉放院里，架上两口大锅，洗好的面筋里加一些发酵粉，在篦子上摊匀上锅蒸。

另一口锅做凉皮，在锣子上刷上一层薄薄的油，舀一勺面浆倒进去，左右摇晃均匀，下锅的时候转个圈，在锅里焖煮两分钟就可以了。

一张色泽透明，筋道十足的凉皮就算做好了，这凉皮只要开始做，就会很快的，自己一个人也可以独立完成。

当凉皮出来的时候，他们就自己先尝了鲜。

张之夏把五彩凉皮切成条放碗里，加上焯水的豆芽，切成丝的黄瓜，蒸好的面筋切成块，油炸过的花生米。

淋上秘制的香而不辣的红油，蒜汁，料水，特调的芝麻酱拌上一拌，一碗色彩斑斓，五颜六色漂亮至极的，五彩凉皮就算做好了。

作者有话说：

下章是个大肥章，今天就先到这里啦，嘿嘿

第65章 火锅店开业

张之夏把这碗闻着喷香喷香的五彩凉皮,一分为二装进小碗里，递给了跟在一旁瞎忙活大半晌，眼巴巴的瞅着已经馋的,直流口水的两个小家伙。

摸摸他们的头,笑着道：“今天你们两个表现不错，也出了不少力，这第一碗就奖励给你们吃。”

安安康康顿时高兴的活蹦乱跳，接过小碗，齐声道，“谢谢妈妈！”

然后就直接蹲在原地,哼哧哼哧的吃了起来，同时,还不忘叫上,还在继续调凉皮的张之夏和李风一起吃。

张之夏尝了一口后,眼睛一亮，这五彩凉皮吃起来皮滑鲜嫩，薄软筋韧。

还有一丝清新香甜的果蔬味，黄瓜丝胡萝卜丝豆芽,爽口开胃,面筋绵软劲道,炸过的花生酥香焦脆。

一筷子下去口感极其丰富,香辣