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张之夏笑着放下碗筷，去厨房把在王芳那买的鸡蛋捡了十个出来，找了两个盆让她把鸡蛋白和鸡蛋清分离。

李二妮在家里坐惯了打杂的活，这对她来说根本没有任何难度，很快的就把鸡蛋全部磕完了。

这时张之夏也把面条吃完了，从屋里端了半碗白糖出来。

让她分三次加入，把蛋清打成白色奶油状筷子插进去不倒时就行了，二妮虽然不是很懂白色奶油状是啥东西，但是听了张之夏的话后就很认真的在那打。

张之夏在蛋黄里加入了半斤牛奶，一大勺白糖和在供销社里买的专门用走点心的面粉，分两次筛入蛋黄液里搅拌均匀。

安安康康原本还慢吞吞的吃着面条，见他们都在忙，也加快速度吃完，好奇的凑过去看。

随着二妮的不停搅打，蛋清慢慢在盆里变成白色泡沫，三人都惊奇的叫了出来，二妮也是第一次见，越打越兴奋，一点都不觉得累。

看着二妮把蛋白快打好时，张之夏去屋里找了瓶白酒往里面撒了几滴，她接过手在那搅打。

蛋白打好后，她分三次加入搅拌好的蛋黄液里，上下翻拌均匀搅拌过后在桌上墩了几下，让里面的空气排干净，找了一块干净的笼布盖上。

为了防止笼布下塌，张之夏在周围一圈用白线绑紧了，然后端去大铁锅里蒸四十分钟。

这蒸鸡蛋糕是她之前送何叶去医院时就想做的，因为突然接了纺织厂的大订单就一直没时间做，现在纺织厂的订单完成了，才闲了下来。

鸡蛋糕刚上锅蒸上，二妮就想走，张之夏笑了笑，“你就不好奇做出来的是什么东西吗。”

二妮扣着手指头，“好奇…”

张之夏拍拍她脑袋，“出去玩吧，等蒸好尝一块再回去。”

四十分钟很快就过去了，张之夏一掀盖，一股淡淡的奶香味就飘散了出来。在外面玩的三人闻到香味后都跑了进来，眼巴巴的看着锅里的东西。

张之夏点了点安安康康的鼻尖，“靠边站，妈妈端出来切好再给你们吃。”

二妮牵着安安康康往后退了两步。

张之夏手里拿着两块抹布把端了出来，分别给他们三人切了一块，两个小家伙吃的一脸满足，二妮一脸不舍。

张之夏又切了一块，“那就拿回去吃吧。”

李二妮拿着蒸鸡蛋糕高高兴兴的走了，张之夏也给自己切了一块，慢慢品尝起来，蓬松香软奶味十足，果然加了点白酒就是好，一点蛋腥味都没有。

张之夏吃完后切了一块放进盘子里，端着这盘蒸鸡蛋糕领着两个小家伙去了赵传芳家。

其实老是带着他们来回跑也不是回事，看着他们上午和大毛玩的还挺不错，就想着今天下午不带他们出去了。

把人送到赵家后，她快速骑车回了张家村，一到家，就见张宏丰领着人又在包牛轧糖，屋里说说笑笑的，很是热闹，就连糖糖也乖乖的坐在一边慢悠悠包着。

拎着鸡蛋糕进去了，笑眯呼呼道：“来来来，都休息一会，尝尝我做的这个蒸鸡蛋糕怎么样。”

作者有话说：

晚上还有一更～

第27章

何永梅听见闺女的声音,乐呵呵的从厨房出去，进了堂屋左看右看，见只有她一个人回来,不见安安康康,疑惑的问：“我乖孙们呢？”

张之夏递过去一块蒸鸡蛋糕，“我回来拿几袋牛轧糖不停多长时候，这